Pain aux bananes : la recette pour conserver les fruits mûrs

• Temps de préparation: 25 minutes
• Temps de cuisson: 35 minutes
• difficulté: faible

Comment faire du pain aux bananes

Il nous arrive d'acheter plus de bananes que nécessaire . Quand on s'en souvient, elles sont déjà trop mûres. Pour éviter le gaspillage, la meilleure solution est de les recycler. Voici une délicieuse recette pour les conserver et commencer la journée avec un super goûter : le banana bread . Ce dessert américain se déguste idéalement avec du miel , de la confiture ou de la pâte à tartiner aux noisettes , et est encore meilleur tranché et tartiné de confiture de framboises ou d'abricots.

Ingrédients

• 250 grammes de farine
• 3 bananes très mûres
• 200 g sucre
• 60 g de beurre
• 1 oeuf
• Un demi-sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 50 g de fruits secs (noix ou noisettes)
• Grammes de poudre de cacao 50
• 50 g de pépites de chocolat

Préparation

• Écrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez au batteur électrique.
• Une fois le mélange homogène, ajoutez l'œuf et le beurre fondu, en continuant de mélanger. Enfin, incorporez la farine tamisée, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
• Ajoutez les noisettes et divisez la pâte en deux.
• Mélanger le cacao et les pépites de chocolat en une seule fois.
• Nous tapissons un moule avec gâteau à la prune tapisser de papier sulfurisé et verser d'abord le mélange clair, puis le mélange foncé.
• Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
• Laissez refroidir sur une grille et servez accompagné selon vos envies : avec de la confiture, fromage blanc ou du miel ou de la confiture de châtaignes.

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