Pain de viande au poivre avec du pain rassis
Servir chaud et tranché, sur un lit de salade verte.
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La recette simple et originale des pâtes aux agretti
Il suffit d'ajouter du thym et de l'oignon nouveau.
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Burgers de pommes de terre : la recette aux légumineuses
Elles sont prêtes en moins d'une heure. Mais il faut les faire frire une à une. Avec un peu de fromage râpé.
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Tourte salée aux poivrons restants
Excellent également pour utiliser les restes de fromage.
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Poivrons farcis maison
Une recette simple et rapide qui vous permet d'utiliser les restes de fromages et de charcuterie.
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Comment préparer une sauce tomate et basilic
Idéal pour les pâtes, le pain et les pizzas. Prêt en vingt minutes maximum.
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Spaghetti al cartoccio aux tomates cerises grillées
Une recette utile également pour tirer le meilleur parti des restes de pâtes.
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Carpaccio de bresaola aux courgettes
Un plat nutritif et sain, simple à préparer et idéal pour un déjeuner au bureau. Si vous souhaitez remplacer la bresaola, utilisez du jambon cuit ou du speck.
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Entrée de tomates cerises : La recette au four
Ajoutez le pecorino râpé, la chapelure, le basilic et quelques gousses d'ail.
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Pâtes aux palourdes et aux aubergines
Nettoyez les palourdes en les laissant tremper dans de l'eau salée pendant au moins une heure, et ne jetez pas le pain rassis : réchauffez-le au four et servez-le avec les pâtes.
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Salade de fruits aux noix ou au romarin
Au lieu des liqueurs traditionnelles, accompagnez-le de limoncello. La variante au romarin
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Dessert maison aux fraises
Il faut laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Ajoutez ensuite les raisins, les amandes et le jus de pamplemousse.
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Pommes de terre sautées au curcuma
Un accompagnement idéal pour les poissons, les fromages affinés et la charcuterie. C'est aussi un plat parfait pour utiliser les restes.
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Lasagnes au jambon et aux haricots verts. Une recette à préparer avec les ingrédients de votre frigo (photo).
Ouvrez le réfrigérateur, récupérez les restes qui finiraient à la poubelle et mettez-vous au travail sur cette recette de lasagnes très spéciales, nutritives, saines et vraiment délicieuses.
Tarte salée aux chicorées
Rapide et facile à préparer. C'est prêt en une heure. Ajoutez une cuillère à café de marjolaine.
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Rouleaux de jambon et de mozzarella prêts en une demi-heure
Cette recette permet d'utiliser les restes de charcuterie. Vous pouvez également utiliser de la mozzarella.
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Gâteau de riz au chou-fleur
Une recette parfaite également en apéritif, qui permet d'utiliser les feuilles extérieures du chou-fleur et les restes de fromage.
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Rigatelles à la sauce tomate
Un plat très polyvalent, excellent aussi en entrée : servez-le avec des bruschettas. Une recette au goût exquis, sublimé par les filets d’anchois.
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Friggitelli et salade de thon : une recette rapide et facile
N'oubliez pas d'ajouter les olives et les anchois à l'huile. Servez le plat avec quelques tranches de pain, nature, complet ou aux céréales.
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Calamarata aux courgettes prête en une demi-heure
Une recette savoureuse et parfumée grâce au bouillon de légumes qui la compose. Excellente également froide.
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