Un plat unique à déguster chaud ou froid, accompagné d'une salade verte composée assaisonnée d'une sauce citronnée et servi avec un bon verre de vin rosé frais comme le Chiaretto del Garda.
Tourte salée aux aubergines à la parmigiana Tout lire "
Un plat parfaitement « zéro déchet » qui permet de réutiliser les parties de légumes habituellement jetées et les aliments proches de leur date de péremption.
Lanières de saucisse aux brocolis : une recette savoureuse et facile à préparer (photo) Tout lire "
Il vous reste un demi-steak ou une tranche de bœuf ? Voici comment l’utiliser. Avec du pain rassis et de la chapelure. Et une touche vraiment spéciale de genièvre et de myrtilles séchées.
Croquettes forestières, un deuxième plat préparé à partir de restes de cuisine (Photo) Tout lire "
Il peut être servi chaud ou froid. Et il permet de recycler les restes de légumes qui seraient autrement gaspillés.
Soupe au chou de Savoie, courgettes et oignons : une ancienne recette paysanne Tout lire "
Une recette paysanne ancestrale et saine. Avec une gousse d'ail et un brin de basilic.
Panzanella : la recette avec du pain rassis Tout lire "
Un plat anti-gaspillage idéal pour utiliser les restes de fromage. Dégustez l'omelette avec des bruschettas.
Accompagnez ce plat d'un verre de Chiaretto del Garda. La recette repose sur deux ingrédients très sains : le curcuma et les asperges.
Farfalles à la crème, aux asperges et au curcuma : une recette savoureuse et saine Tout lire "
Râpez grossièrement le reste du fromage et utilisez-le à la place du pecorino. Un mélange de différents fromages est également excellent. Pour une touche sucrée, ajoutez un oignon nouveau.
Omelette au speck et aux artichauts : une recette pour utiliser les restes de fromage. Tout lire "
Il faut laisser reposer au réfrigérateur pendant douze heures. Les myrtilles doivent être bien lavées. Et si elles sont grosses, il est préférable de les couper en deux.
Recette de boisson détox aux myrtilles avec des quartiers de citron et de la menthe Tout lire "
