Les meilleures applications pour lutter contre le gaspillage alimentaire

APPLICATION POUR ÉVITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

La technologie peut être d'une grande aide à éviter le gaspillage alimentaireSurtout lorsqu'elle parvient à concilier les intérêts des détaillants (qui ont toujours des surplus alimentaires à écouler, et donc des coûts à supporter) avec ceux des consommateurs (qui, au final, peuvent faire un choix éclairé). shopping super réduitTout se fait en ligne, via une application spécifique et en un simple clic.

A LIRE AUSSI: Gaspillage alimentaire : comment réutiliser les restes. Conseils pour ne rien jeter.

LES MEILLEURES APPLICATIONS CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Le application contre le gaspillage de nourriture Elles se répartissent en deux grandes catégories : celles qui créent un lien entre le client et le détaillant, et celles qui mettent en relation les producteurs, les distributeurs et les organismes caritatifs. Dans les deux cas, vous pouvez réaliser d’importantes économies et éviter le gaspillage d’aliments encore consommables.

APPLICATION POUR FAIRE UN DON DE NOURRITURE

Voici les meilleurs 10 app qui offrent ce type de services :

Trop beau pour partir

Littéralement: trop précieux pour être jetéC'est l'application la plus populaire au monde (dans 15 pays européens et aux États-Unis), avec 38 millions d'utilisateurs, plus de 80 000 magasins partenaires et 60 millions de ventes de Magic Box. Le principe est simple : en fin de journée, au lieu de jeter les invendus proches de la date de péremption ou qu'il ne peut conserver, le commerçant les vend à perte. Comment ? En les plaçant dans une Magic Box que le client récupère le soir même. En effet, le consommateur ne peut pas choisir le contenu préparé par le détaillant. La seule contrainte est le prix : la réduction ne peut être inférieure à 30 %. Même en Italie Trop bon pour y aller C'est désormais une réalité bien établie : ce système est répandu dans une cinquantaine de villes, avec 15 000 établissements commerciaux affiliés et trois millions et demi de consommateurs enregistrés.

APPORTEZ LA NOURRITURE

Bring The Food est une application développée par des chercheurs de la Fondation Bruno Kessler à Trente, en collaboration avec la Fondazione Banco Alimentare. Son objectif est de récupérer les surplus alimentaires auprès des petits et grands commerces, des soupes populaires et des restaurants, afin de les mettre à disposition des associations et des organismes caritatifs qui, à leur tour, les distribuent aux personnes les plus démunies. Toute personne peut s'inscrire comme donateur ou bénéficiaire potentiel.

DERNIÈRE MINUTE PRÈS DE CHEZ VOUS

Offres de dernière minute près de chez vous Il s'agit d'un vaste réseau mettant en relation des consommateurs prêts à saisir des opportunités commerciales, notamment dans le secteur alimentaire, avec des détaillants soucieux d'éviter le gaspillage alimentaire. Tout se fait en ligne et c'est gratuit. Les consommateurs s'inscrivent simplement : ils reçoivent ensuite des offres de commerces locaux directement sur leur téléphone portable ou leur smartphone. Lorsqu'un achat les intéresse, ils peuvent valider l'offre et se rendre en magasin pour finaliser leur achat. Le principal avantage pour les détaillants réside non seulement dans l'augmentation des ventes, grâce aux produits menacés de gaspillage, mais aussi dans l'efficacité intrinsèque de l'application. C'est un outil technologique qui fidélise la clientèle. À consommer de préférence avant e Phenix Ils proposent différents niveaux de réduction pour les produits dont l'emballage est défectueux (et qui finissent généralement à la poubelle), proches de leur date de péremption ou même en rupture de stock. La réduction varie de 10 à 50 %.

MYFOODY

myFOODY est une plateforme, avec une application disponible sur iOS et Android, qui vous permet de trouver des promotions dans vos supermarchés locaux, d'économiser jusqu'à 50 % sur vos courses et de contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, avec des avantages environnementaux évidents. Quels aliments sont proposés ? Ceux proches de leur date limite de consommation mais encore excellents, les produits présentant des défauts d'emballage et les produits de saison risquant d'être gaspillés.

UBO

La méconnaissance des bonnes pratiques de conservation des aliments engendre confusion et incertitude. Ainsi, outre le gaspillage d'aliments avariés faute de conservation adéquate, nous risquons également de jeter des aliments encore consommables, par crainte erronée de leur nocivité. C'est dans ce contexte qu'est née l'initiative de sensibilisation UBO (UNA BUONA OCCASIONE), dotée d'un portail et d'une application dédiés à l'information des consommateurs sur la conservation optimale des aliments, contribuant ainsi à lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce projet a été conçu par le Service de la protection des citoyens et des consommateurs de la région Piémont et le Service du commerce de la région Vallée d'Aoste, et financé par le ministère du Développement économique. Parmi les partenaires figurent l'Université de Turin, Slow Food, CinemaAmbiente, le Museo A come Ambiente et l'Institut expérimental de zooprophylaxie du Piémont, de la Ligurie et de la Vallée d'Aoste. L'application UBO propose des conseils de conservation pour 500 aliments, ainsi que des informations sur leur empreinte hydrique, leur valeur nutritionnelle et des idées pour réutiliser les restes. Vous trouverez également des informations sur la saisonnalité des fruits et légumes, ainsi que des conseils pour faire votre liste de courses. Une rubrique « Demandez à l'expert » est également disponible.

ÉCHO DU FRIGO

Le mécanisme anti-gaspillage de cette application web ne se situe pas en amont de la chaîne de distribution alimentaire, mais en aval, au moment de la consommation. Il s'agit d'éviter de cuisiner des aliments qui finissent à la poubelle. Ou, comme c'est souvent le cas dans nos foyers, de faire preuve d'ingéniosité, c'est-à-dire de préparer un bon repas avec les quelques ingrédients dont on dispose. L'idée vient de Lucia Pizzini, responsable du pôle numérique de la Fondation Mission Bambini : le site est très bien organisé. Il propose une riche sélection de recettes faciles à trouver : il suffit de rechercher les ingrédients souhaités.

PUCCIFRIGO

PucciFrigo est une application Android qui vous rappelle les dates de péremption des aliments, évitant ainsi le gaspillage. Simple et intuitive, elle vous permet de noter le nom de l'aliment et sa date de péremption, comme sur un bout de papier, pour un suivi constant. Les aliments apparaissent frais et appétissants tant que leur date de péremption est lointaine, tandis qu'ils se dégradent progressivement à mesure que celle-ci approche. Des notifications quotidiennes vous alertent des dates de péremption imminentes et vous invitent à mettre à jour PucciFrigo avec les derniers produits achetés ou consommés.

TKINKABOUT

Les producteurs affiliés à la plateforme TkinkAbout communiquent quotidiennement sur les produits alimentaires encore bons, mais destinés à la poubelle (peut-être simplement parce qu'ils sont abîmés ou sur le point de se gâter). date limiteDès lors, ces produits sont mis à la disposition des employés de l'entreprise. La livraison est effectuée directement à l'entreprise ou à votre domicile sous 2 à 3 jours ouvrés. Les prix sont réduits de 30 à 50 %.

CONSACRER DU TEMPS

Il s'agit également d'une application qui combine deux avantages. commerçants éviter de gaspiller les restes alimentaires en fin de journée et Les consommateurs Vous pouvez même l'acheter avec une réduction de 90 %. Les personnes qui s'inscrivent sur la plateforme indiquent simplement le rayon autour de leur domicile : elles recevront ensuite des offres des magasins les plus proches directement sur leur smartphone. Il ne leur restera plus qu'à procéder à l'achat.

APPLICATION SOY COMIDA PERFECTA : COMMENT ÇA MARCHE

La start-up anti-gaspillage alimentaire Soy comida perfecta est née de la volonté de deux entrepreneurs, Desiree Taboada, qui s'est toujours engagée à sensibiliser aux problèmes environnementauxNatalia Escolá et elle ont créé une boutique en ligne pour vendre des produits alimentaires qui, autrement, seraient jetés. Les emballages étaient cabossés ou étiquetés à l'envers ; les fruits et légumes étaient trop mûrs, difformes ou peu appétissants. comme nous l'avons expliqué dans cet articleProduits frais et en conserve proches de leur date limite de consommation. Voici quelques exemples des nombreux produits disponibles à l'achat sur la plateforme espagnole : tous les produits qui, pour diverses raisons, restent invendus ou n'arrivent jamais en point de vente. La règle de base, outre celle de ne pas gaspiller, est unique et inviolable : tous les aliments proposés doivent être… sain et de qualité.

L'opération de Soy comida perfecta C'est simple et efficace. Une fois que les utilisateurs ont identifié le produit qui les intéresse directement sur le site ou via des applications mobiles dédiées, ils procèdent simplement à l'achat, ce qui implique réductions jusqu'à 80%Les achats peuvent ensuite être retirés en magasin ou livrés à domicile. Pour l'instant, les livraisons sont assurées dans toute la ville de Barcelone et la commune castillane de Castelldefels. Les deux associés fondateurs prévoient d'étendre progressivement le réseau, non seulement en Espagne, mais aussi à l'étranger. également dans d'autres pays européens.

POUR EN SAVOIR PLUS : Foodbusters, les super-héros de la récupération alimentaire d'Ancône

Application pour les invendus alimentaires : les avantages

Ce n'est pas seulement l'environnement qui bénéficie de cette initiative, grâce à une réduction de la quantité de nourriture qui finit à la poubelle. L'avantage est également économique.Les consommateurs peuvent bénéficier de remises importantes qui ont un impact positif sur leur budget alimentaire.

La start-up a également un autre objectif important : éduquer les citoyens à consommer de manière consciente qui fait de la conservation des aliments une habitude de vie. Pour atteindre cet objectif, Desiree Taboada organise des conférences, des événements et des vidéos en direct axés sur la question très actuelle de la conservation des aliments. déchets alimentaires.

APPLICATION POUR FAIRE UN DON DE NOURRITURE

Grâce à une prise de conscience accrue et à une plus grande responsabilisation, Les Italiens ont également modifié leurs habitudes alimentaires. et une réduction significative du gaspillage alimentaire. Ceci est certainement dû aux nombreuses campagnes de sensibilisation. Mais même dans notre pays, la technologie joue un rôle clé avec la multiplication des portails et applications spécialement conçus pour lutter contre le gaspillage inutile d'aliments encore consommables et recycler les restes.

TOUS LES CONSEILS POUR ÉVITER LE GASPILLAGE EN CUISINE

• Comment recycler l'huile de cuisson : quelques idées pour éviter le gaspillage et protéger l'environnement (photos)
• Gnocchis de polenta : une recette pour un plat aux saveurs prononcées, un excellent allié de la cuisine « zéro déchet ».
• Réfrigérateur : Dix conseils pour le garder bien rangé et conserver les aliments sans les gaspiller.