Aliments bons pour les yeux et qui protègent la vision

Légumes verts, de la salade aux brocoliEt ce n'est pas tout. carottes, comme on l'a toujours pensé. Pour éviter de gaspiller notre vue et la protéger naturellement, nous devons privilégier les légumes verts. Mais ce n'est pas tout. Une étude récente publiée dans Jama Ophtalmologie et menée sur plus de 100 000 personnes a montré que un régime alimentaire riche en légumes verts, de la salade au brocoli, réduit le risque de glaucome de 20 à 50 %Pour chaque catégorie de produits, des fruits aux légumes, du poisson à la viande, il existe des aliments spécifiques qui protègent les yeux. Cela dépend de leur composition. Dans le cas de la salade verte et du brocoli, par exemple, c'est grâce à l'oxyde nitrique, qui améliore la circulation sanguine vers les yeux. lutéine e zéaxanthine, puissant antioxydants, qui neutralisent les dommages causés par les radicaux libres : 100 grammes de chou contiennent 11 milligrammes de lutéine, ce qui correspond aux apports journaliers recommandés par les médecins.

Quels aliments sont bénéfiques pour la vue ?

Toujours dans le domaine des légumes et des légumes verts, outre la salade, le brocoli, choux Et les carottes, il y a des éléments à prendre en compte :

• Les épinards et le chou frisé contiennent à la fois de la vitamine A et de la lutéine.
• Bettes, courgettes et choux de Bruxelles : tous riches en lutéine
• Patates douces, riches en vitamine A
• poisharicots verts, poivron vert, citrouille, céleri Les oignons nouveaux, par exemple, contiennent également de la lutéine en quantité importante. Il est important de rappeler que la lutéine, qui protège contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge et la cataracte, ne peut être synthétisée par l'organisme. Par conséquent, nous ne pouvons l'obtenir que par une alimentation saine.
• Haricots rouges. Le nutriment essentiel à la vision est le zinc, dont les haricots rouges sont riches. Le zinc est un remède naturel pour prévenir deux maladies oculaires : l’opacification du cristallin et la dégénérescence maculaire.
• Un autre produit naturel riche en lutéine. Il contient également de la zéaxanthine, qui contribue à ralentir la détérioration de la vision liée à l'âge.

Que faut-il manger pour améliorer sa vue ?

Les légumes, notamment ceux mentionnés au paragraphe précédent, occupent une place de choix parmi les aliments qui contribuent à améliorer la vue, il y en a fruitsEt en particulier :

• Mûres et myrtillesCes baies semblent spécialement conçues pour prévenir la baisse de la vision liée à l'âge. Elles contiennent des vitamines A et C, du zinc et la fameuse lutéine, autant de bienfaits naturels pour les yeux. Elles sont également riches en anthocyanes, des antioxydants spécifiques, précieux pour la vision car ils contribuent à la régénération des bâtonnets, ces récepteurs visuels situés à la périphérie de la rétine et qui favorisent la vision nocturne. Pour une vision nette, les baies sont un aliment de base. plus et myrtilles.
• agrumesVous pouvez en avoir beaucoup arance, citrons e pamplemoussesElles contiennent beaucoup d'eau et d'acide citrique, qui peuvent lutter contre les radicaux libres. Elles contiennent également une abondance de sels minéraux, notamment football, magnésium, potassium e ferGrâce à cette richesse en substances, les agrumes combattent les radicaux libres et contribuent à protéger le nerf optique.
• AbricotsPlusieurs études scientifiques ont démontré comment les sels minéraux contenus dans abricots Elles sont excellentes pour protéger vos yeux de la fatigue. Il est particulièrement conseillé de les utiliser après de longues périodes passées devant un ordinateur.
• MelonsPour les yeux, elles ressemblent à des carottes : elles contiennent bêta-carotèneC’est ce qui les rend très bénéfiques pour la vue. En effet, le bêta-carotène aide la rétine à fonctionner correctement lorsque la lumière naturelle, comme celle du soleil, diminue.
• framboises e fraisesIls protègent les vaisseaux sanguins des yeux, aidant ainsi à lutter contre les maladies affectant cette partie cruciale de notre vision, et améliorant même la vision.
• Fruits secs e amandesVous trouverez ici deux substances bénéfiques pour la vue : les oméga-3 et les oméga-3. vitamina E, un antioxydant naturel qui, notamment pour les yeux, ralentit le processus de vieillissement des tissus pouvant entraîner la cataracte ou la dégénérescence maculaire.

Après les légumes, les herbes aromatiques et les fruits, voici un aliment particulièrement bon pour les yeux : poissons d'eau froideDans ce cas précis, la substance naturelle qui fait la différence est l'oméga-3, que l'on trouve en grande quantité dans l'huile de foie de morue (privilégiez la version liquide naturelle aux comprimés). Pour la santé de vos yeux, ne négligez pas une alimentation riche en saumon, flétan, sardines, thon et truite. Quant à… viande, le meilleur aliment pour la vue est foie de bœufContient du rétinol (vitamine A d'origine animale) qui contribue au bon état de la rétine. lait Les fromages sont riches en rétinol. Le zinc, quant à lui, se trouve dans la volaille. Et ne sous-estimez pas… œufs qui sont riches en lutéine. Enfin, soyez généreux avec le chocolat et le cacao, à condition qu'il soit strictement noir et amer. Il contient flavonoïdes et des phytonutriments, des antioxydants qui protègent la cornée et le cristallin et facilitent la circulation sanguine dans les vaisseaux de la zone oculaire.

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