Luca et Orietta, un jeune couple romain passionné d'agriculture, décidèrent en 1996 de lancer leur activité sur une petite parcelle de terre à Sant'Angelo Romano, dans le Latium . De là, ils partaient chaque jour à l'aube dans une vieille camionnette pour rejoindre les marchés locaux de la capitale et y vendre leurs produits issus de leur propre agriculture.
Au fil du temps, l'entreprise s'est développée et, surtout, a été transmise aux enfants , qui ont transformé cette petite exploitation familiale en l'entreprise aujourd'hui connue sous le nom d' I Ragazzi della Verdure . L'entreprise possède 12 hectares de terres cultivées, 138 serres productives et ses produits sont disponibles quotidiennement sur trois marchés locaux de Rome : Val Melaina, Tuscolano et Trionfale.
Mais la nouvelle la plus importante est venue avec la nouvelle génération, et notamment grâce à Alessio Fiorentino et son épouse Gaia, qui n'ont pas encore trente ans, eux aussi passionnés par l'agriculture et la vente locale, mais également très compétents en matière de commerce électronique.
L'invention commerciale de ce jeune couple est la « Fresh Box », une boîte à 20 euros contenant un assortiment de fruits et légumes de saison. Son contenu change chaque semaine.
Le contenu des paniers dépend des produits disponibles et de la saison. Par exemple, un panier présenté sur le site web contenait de la laitue, du basilic, de la chicorée, des pêches, des pommes de terre, des tomates cerises, de la roquette, des aubergines, des carottes, des courgettes et d'autres légumes. Sur le formulaire de commande, vous précisez le nombre de paniers souhaités, le marché où vous souhaitez les récupérer, le jour et le créneau horaire.
Selon les abonnés de la page Instagram de Ragazzi della verdura , le système fonctionne très bien, avec plus de 60 000 personnes qui suivent les différentes mises à jour de l’entreprise, également publiées sur leur site web, où Gaia présente aussi ses recettes de saison pour éviter le gaspillage de fruits et légumes.
Photo de couverture de la page Facebook « I Ragazzi della verdura »
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