Les tomates Pachino, on les décime. Et les supermarchés regorgent de variétés africaines.

Tomates Pachino fabriquées en Italie

Après l'huile et les oranges, c'est maintenant au tour des tomates PachinoNous tuons, par indifférence générale, un produit typique de laagriculture made in Italy, une véritable excellence de notre terroir, protégée notamment par les appellations d'origine contrôlée habituelles. Que se passe-t-il ? Comme dans le cas dehuile et arance, nos agriculteurs ne peuvent pas faire face à concurrence des pays africainsDu Cameroun au Maroc en passant par la Tunisie, qui inondent nos supermarchés de leurs « tomates cerises », cultivées pour des salaires de misère (moins de 5 euros de l'heure pour les agriculteurs) et avec un usage abondant de produits chimiques pour les faire grossir.

A LIRE AUSSI: Huiles d'olive tunisienne, espagnole et grecque : voilà comment on tue l'huile italienne. 2016 sera une mauvaise année.

TOMATES AFRICAINES À VENDRE EN ITALIE

Ces pays africains, bénéficiant du feu vert habituel de l'Union européenne, où notre contribution à la défense de notre agriculture est quasi nulle, parviennent à vendre leurs tomates Pachino à un prix entre 0,30 et 0,60 centimes par kilo. Suffisamment pour que les grandes enseignes les proposent en rayon à un prix de 1,30 à 1,50 euros le kilo.

Parallèlement, les agriculteurs italiens ne peuvent résister à l'impact mortel de cette situation. concurrence déloyalePour eux, un kilo de tomates Pachino coûte au minimum 1 euro. Sans compter la main-d'œuvre, il faut prévoir le plastique pour monter les serres, les tuteurs et tous les accessoires nécessaires.

À ce stade, les Africains ont gagné la partie. Leurs tomates cerises envahissent les grandes surfaces, souvent contrôlées par des étrangers peu enclins à défendre le « Made in Italy », tandis que les agriculteurs siciliens sont contraints de laisser pourrir leurs tomates Pachino d'origine sur leurs plants.

PAR APPROFONDIRE: La Chine est servie, car les fruits et légumes chinois surpassent nos produits.

PACHINO IMPORTATIONS D'AFRIQUE

Mais ne pourrions-nous pas, par exemple, donner un coup de pouce aux agriculteurs italiens en veillant à ce que la grande distribution italienne (de Coop à Conad) soit obligée de ne prendre que des produits issus de l'agriculture conventionnelle ? Pachino fabriqué en SicileEt cela ne pourrait-il pas être fait au niveau de l'UE ? Réduire les quotas d'importation de produits africains ? En résumé : y a-t-il encore quelqu'un en Italie qui souhaite défendre les agriculteurs et les produits de notre pays ?

RECETTES INCONTOURNABLES À BASE DE TOMATES CERISES:

• Spaghetti al cartoccio aux tomates cerises grillées, une recette qui permet d'utiliser les restes de pâtes.
• Du pain rassis ? Transformez-le en une délicieuse focaccia aux tomates cerises.
• Entrée de tomates : un plat léger qui utilise les restes de fromage (photo)
• Bruschetta : la recette avec du thon, des tomates et des oignons de Tropea
• Jus de tomate : comment préparer une boisson rafraîchissante et riche en vitamines à la maison
• Des restes de pizza ? Transformez-les en délicieux sandwichs avec des câpres, des anchois et des olives. La recette