Plats principaux de Noël : les meilleures recettes

Ne vous attendez pas à des rôtis et des petits pains traditionnels ! Si vous consultez le site web Non sprecare, vous connaissez déjà bien les recettes que nous publions sur ces pages. Soucieux de notre santé et de celle de l'environnement et aussi sain, savoureux et coloré que possible, savoureux, surtout pour les petits.

Dans cette collection, nous souhaitons vous présenter Il existe de nombreuses façons différentes de célébrer Noël Avec des plats principaux savoureux et sains, dont certains sont sans protéines animales. Voici quelques suggestions pour vos plats principaux de Noël :

Poulet aux raisins

Nous ne mettrons pas la viande rouge à l'honneur, mais uniquement la viande blanche, tout aussi savoureuse et polyvalente. Par exemple, dans cette recette exquise, rehaussée de noix de muscade, de Marsala et de xérès sec. Elle est aussi magnifique à regarder : parfaite pour le repas de Noël.

Soupe au poulet et au lait de coco

Voici une autre recette à base de poulet, parfaite pour un dîner aux saveurs légèrement exotiques : essayez cette soupe parfumée au gingembre et à la noix de coco pour impressionner agréablement tous vos invités.

seiche farcie

Si vous préférez le poisson, pourquoi ne pas essayer de délicieuses seiches farcies ? Elles sont parfaites à préparer la veille et à cuire au four (ou tout simplement à réchauffer à la dernière minute) : elles conservent parfaitement les arômes et les saveurs et permettront au cuisinier amateur de ne pas passer trop de temps en cuisine le jour de Noël.

Boulettes de viande à la mozzarella

Voilà une valeur sûre pour faire plaisir même aux plus petits : savoureux, chaud et gratiné. Que demander de plus ? Et qui a dit qu’un plat aussi simple ne pouvait pas être un incontournable des fêtes ? On parie que oui !

croquettes d'aubergines

Pourquoi ne pas accompagner ces délicieuses croquettes d'aubergines de boulettes de mozzarella ? Après tout, les repas de Noël sont traditionnellement copieux. Et pour éviter le gaspillage, pensez à réchauffer ces croquettes au four le lendemain : elles sont tout aussi savoureuses !

Lasagnes aux aubergines et à la ricotta

Toujours au sujet des aubergines (elles ne sont pas de saison, c'est vrai, vous pouvez donc décider de ne pas les utiliser même si elles sont disponibles dans les supermarchés et sur les marchés toute l'année), nous vous proposons cette « lasagne », idéale en plat principal végétarien accompagnée d'une savoureuse garniture de pommes de terre ou de légumes sautés.

Muffins salés

Pour les plus exigeants, un autre plat très visuel, servi au centre d'une assiette en portions individuelles entourées d'une variété d'accompagnements colorés, alternant légumes crus et cuits et de délicieuses sauces : ce sont des muffins salés, sans farine, aux légumes et au fromage.

Burger de pommes de terre

Une recette vraiment spéciale à préparer avec des légumineuses, pour un plat nutritif et sain, parfait même pour les plus petits.

pain de viande végétarien

En alternative aux burgers de pommes de terre, essayez le pain de viande végétarien : un vrai délice et un plat principal rapide et facile à préparer.

Tarte salée aux aubergines à la parmigiana

Un plat à accompagner d'une salade verte composée, assaisonnée d'une sauce citronnée et servie avec un bon verre de vin rosé frais comme le Chiaretto del Garda.

nuggets de poulet

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