Name: Amuse-gueules pour le réveillon du Nouvel An
Prep time: 10M
Cook time: 10M
Total time: 20M

Les amuse-gueules sont un classique des menus du réveillon du Nouvel An et du premier déjeuner de l'année.

En voici quelques-unes, faciles, rapides et même originales.

Galettes de pommes de terre

Simples et rapides à préparer, les galettes de pommes de terre sont un vrai délice.

Salade de poulet

Un plat typiquement méditerranéen, servi avec une généreuse sauce au yaourt maison.

Carpaccio d'artichaut

Véritable mine d'or de bienfaits pour la santé, c'est aussi un excellent plat unique.

flan aux artichauts

Une recette vraiment savoureuse, riche en bienfaits pour la santé et parfaitement anti-gaspillage puisqu'elle permet de récupérer certaines parties des artichauts que nous jetons souvent.

Sapin de Noël en pâte feuilletée

Une idée vraiment délicieuse, parfaite pour décorer et personnaliser votre table de fêtes. Vous pouvez choisir de la préparer sucrée ou salée.

rouleaux de saumon

Ces délicieux rouleaux de saumon sont une entrée que vos amis ne voudront pas manquer. De plus, le saumon regorge de bienfaits pour la santé.

pâté de champignons

Une entrée parfaite à déguster avec des bruschettas, simple et rapide à préparer.

Boulettes de viande à la mozzarella

Une entrée parfaite pour les adultes comme pour les enfants. Préparer des boulettes de mozzarella maison est incroyablement facile : quelques ingrédients simples suffisent.

Cappuccino à la citrouille

Une délicieuse entrée végétalienne, enrichie par la présence de gingembre parmi ses ingrédients, simple et rapide à préparer.

nids de pommes de terre

Un plat anti-gaspillage qui permet également d'utiliser les restes de légumes et de fromages.

Brochettes de légumes grillés

Parfait en apéritif et excellent avec une délicieuse bruschetta aux tomates cerises.

croquettes d'aubergines

Et pourquoi pas de délicieuses croquettes d'aubergines ? Irrésistibles et faciles à préparer.

boulettes de quinoa

Riches en bienfaits essentiels pour la santé, les boulettes de quinoa sont une entrée et un plat principal parfaits pour toute la famille.

Canapé au houmous de pois chiches

De délicieuses entrées végétaliennes qui plairont aux adultes comme aux enfants.

recettes de bruschetta

Une entrée classique et délicieuse, parfaite en toute saison.

Bouchées de pommes de terre à la mayonnaise

Un plat simple mais délicieux, à enrichir de nombreuses bonnes choses. mayonnaise fait maison (ici la recette de la mayonnaise végétalienne).

paniers de pâte brisée

Garnies d'un délicieux pâté de lentilles, elles sont idéales en entrée pour le dîner du réveillon du Nouvel An.

Tourte salée végétalienne

Une recette délicieuse et en même temps anti-gaspillage qui permet d'utiliser les restes de légumes et de fromages.

Salade Russe

Et si on préparait une délicieuse salade russe ? Voici la recette traditionnelle.

Beignets de légumes à la farine de pois chiches

Un plat sain et savoureux, idéal également pour convaincre les enfants de manger des légumes.

Pâté aux touffes de carottes

Les fanes de carottes ne sont pas que des déchets : voici comment les réutiliser pour faire un délicieux pâté à déguster avec des croûtons.

Rouleaux aux feuilles de poireau

Une recette qui permet de réutiliser les feuilles extérieures des poireaux, pour préparer de délicieux rouleaux de speck.

Chips de polenta

Délicieuses, ces chips de polenta raviront petits et grands.

croûtons de polenta

Dégustez-les avec une généreuse quantité de fromage crémeux, accompagnés de speck, de saumon, de champignons, d'aubergines grillées ou de tomates séchées.

Crêpes salées à la ricotta et au chou-fleur

Une recette simple à préparer qui vous permet de ne pas gaspiller les restes de chou-fleur et de ricotta.

Beignets de pommes de terre

Croustillants à l'extérieur et dotés d'une farce savoureuse, moelleuse et filandreuse, les bomboloni de pommes de terre sont une entrée savoureuse.

Pizzas maison

Savoureuses, faciles et rapides à préparer, les pizzas maison sont également parfaites en apéritif si vous organisez une fête d'anniversaire à la maison.

rouleaux d'épluchures de pommes de terre

Si vous avez acheté des pommes de terre bio, profitez-en pour préparer cette délicieuse recette qui vous permet de réutiliser les pelures.

Pommes de terre duchesse

Faciles à préparer, les pommes duchesse sont une délicieuse entrée ou un accompagnement.

Amuse-gueules pour le réveillon du Nouvel An : les meilleures idées de dernière minute