Tiramisu à la pistache sans café

RECETTE DU TIRAMISU AUX PISTACHES

Crémeux et très savoureux, tiramisu avec au pistache C'est une délicieuse variante de la version classique, l'un des desserts italiens par excellence. simple se préparer, Le tiramisu à la pistache est un dessert parfait pour le petit-déjeuner ou une délicieuse collation..

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Tiramisu maison aux pistaches : la recette

Une variante vraiment unique original, Idéal si vous souhaitez impressionner vos invités avec un dessert fait maison. Cette recette est... Tiramisu aux pistaches ce qui est également possible personnaliser Avec des fruits frais ou secs, des amandes effilées et des noisettes. Voyons comment c'est préparé.

Ingrédients

• Cookies boudoirs
• 250 gr de mascarpone
• oeufs 3
• Grammes de sucre 120
• 80 g de pistaches décortiquées
• Un bol d'eau chaude et une cuillère de sucre
• Grains de pistache
• Cacao (selon votre goût)

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Préparation

• Réduisez les pistaches en poudre. à l'aide d'un hachoir après les avoir écossées et avoir enlevé la peau.
• Séparez les blancs d'œufs des jaunes, Fouettez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez le mascarpone en mélangeant délicatement. Ajoutez les pistaches moulues et incorporez-les également délicatement.
• Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. et insérez-les délicatement dans le mélange pour éviter qu'ils ne se dégonflent, en vous aidant d'une cuillère en bois.
• Dans un moule à gâteau, former les différentes couches du tiramisuTrempez les biscuits à la cuillère dans l'eau sucrée pendant quelques secondes pour les imbiber, puis disposez-les au fond du gâteau. Versez quelques cuillerées de crème à la pistache par-dessus, ajoutez une autre couche de biscuits, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la crème et des biscuits.
• Terminez avec une généreuse couche de crème mascarpone. Garnir de pistaches hachées et de cacao. Réfrigérer pendant environ deux heures avant de servir.

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