Sel aromatisé aux herbes prêt en une demi-heure

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes 
• difficulté: Bassa

Comment faire du sel infusé aux herbes

Avec l'arrivée des beaux jours, nous pouvons cueillir de précieuses herbes aromatiques pour parfumer nos plats. Pourquoi ne pas utiliser de la menthe , du romarin, du basilic et de l'origan pour préparer un excellent sel aromatisé maison ? Une recette vraiment pratique et économique , et une excellente façon de réduire sa consommation de sel : une pincée suffit pour donner beaucoup de saveur à de nombreux plats.

Au printemps et en été, nos jardins regorgent d'herbes aromatiques : voici comment les utiliser pour faire du sel aromatisé. Le parfum des herbes qui composent ce sel embaumera votre cuisine pendant plusieurs jours.

Ingrédients

• 300 g de gros sel (de préférence bio)
• Un brin de thym
• feuilles de menthe
• feuilles de marjolaine
• Un brin de romarin
• Quelques feuilles de basilic
• origan
• persil

Préparation

• Déposez les feuilles des jeunes plants sur le papier sulfurisé. Après les avoir lavés et séchés, passez-les au four à 50 °C (122 °F) pendant environ 20 minutes. Cela les séchera et vous permettra de les utiliser immédiatement.
• Placez tous les ingrédients dans le robot culinaire. ou mélangez et mélangez encore jusqu'à obtenir le sel aromatisé.
• Mettez le sel obtenu dans un bocal hermétiquement scellé.

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Recette

Nom de la recette

sel aromatisé aux herbes

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2025-08-20

Temps de préparation

15 m

Temps de cuisson

20 m

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