Muffins panettone ou pandoro : la recette pour éviter les restes

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 25 minutes
• difficulté: facile

Comment faire des panettones et des muffins pandoro

Le panettone et le pandoro, ces douceurs emblématiques de Noël, sont incontournables pendant les fêtes. Du coup, on oublie souvent de finir ceux qu'on a commencés, au risque de les gaspiller. Heureusement, une excellente solution existe : utiliser les restes de nos placards pour créer de délicieuses gourmandises. panettone ou muffins pandoroMoelleux et parfumés, les muffins panettone et pandoro peuvent être rendus encore plus savoureux en y ajoutant des fruits secs ou des morceaux de fruits et des pépites de chocolat.

Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser soit du panettone, soit pandoro, le résultat sera plus ou moins le même :

Ingrédients (pour 24 muffins)

• 200 grammes de farine
• 100 ml d'huile de tournesol
• oeufs 2
• 100 ml de lait
• Grammes de sucre 100
• 1 sachet de levure
• Fruits coupés (facultatif)
• 300 g de pandoro ou de panettone

Préparation

• Dans un bol, assemblez-les œufs Incorporez le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez ensuite le lait, l'huile et la farine, puis mélangez bien.
• Incorporer la levure une fois complètement absorbés, formez de petits morceaux avec le pandoro et le panettone et incorporez-les délicatement au mélange.
• Ajouter le fruits frais en petits morceauxVersez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire au four à 160 °C (320 °F) pendant environ 25 minutes. Une fois cuits, saupoudrez de sucre glace.

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Recette

Nom de la recette

muffins au panettone

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2026-01-05

Temps de préparation

15M

Temps de cuisson

25M

durée totale

40M