Gâteau moelleux sans œufs ni beurre

RECETTE DE GÂTEAU MOELLEUX VEGAN

Une recette simple, riche et délicatement aromatisée , sans dérivés animaux, idéale pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Elle ne contient ni lait ni produits laitiers, ni œufs, ni aucun autre produit d'origine animale. Elle convient aux personnes intolérantes au lactose et aux produits laitiers, ainsi qu'à celles qui privilégient une alimentation sans cruauté.

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GÂTEAU MOELLEUX AU CACAO

Pour réaliser ce gâteau, il suffit de quelques ingrédients simples , à mélanger soigneusement au fouet ou au robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et légère. Les œufs sont remplacés par des pommes mûres, qui confèrent à la pâte cette texture délicate et délicieusement moelleuse que l'on apprécie à chaque bouchée. Vous pouvez également ajouter des amandes effilées et d'autres fruits secs selon vos goûts pour obtenir un gâteau bundt nutritif , idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients

• 3 pommes mûres
• Grammes de sucre 130
• 300 g de farine complète
• 1 sachet de levure
• 140 g ml d'eau
• 140 ml d'huile de tournesol
• Grammes de poudre de cacao 40
• 40 g de gouttes de chocolat fusion
• 1 pincée de cannelle

Préparation

• Lavez et épluchez les pommes, battez-les avec le sucre comme s'il s'agissait d'œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux et aéré.
• Ajoutez l'huile et l'eau. Le jus d'orange, le jus de fruits ou le lait végétal sont également de bonnes options pour une saveur plus riche et plus équilibrée.
• Maintenant, on mélange la farine et la levure et on continue à mélanger.
• Enfin, le cacao et les gouttes de chocolat avec cannelle
• Battre le mélange pendant au moins 10 minutes pour lui permettre de gonfler et d'incorporer de l'air afin qu'il reste très mou.
• Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé et faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes.
• Avant de sortir le gâteau du four, vérifiez la cuisson en piquant le gâteau à plusieurs endroits avec un cure-dent ; il doit ressortir propre et sec. Si ce n'est pas le cas, laissez le gâteau au four quelques minutes de plus.

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Recette

Nom de la recette

Gâteau moelleux

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2023-02-22

Temps de préparation

20M

Temps de cuisson

30M

durée totale

50M