Gâteau au citron sans beurre

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 45 minutes
• problèmes: Bassa

Comment faire un gâteau au citron sans beurre

Préparé sans beurre et lait et donc parfait pour ceux qui sont intolérant au lactose, le gâteau citron, douce, délicate et très parfumée, c'est la dessert parfait pour bien commencer la journée. Et ce n'est pas tout : le gâteau au citron est aussi un dessert zéro déchet. permet de récupérer les blancs d'œufs restants après d'autres préparationsSelon votre goût, enrichissez la pâte avec amandes, noisettes ou des pépites de chocolat. Voyons, étape par étape, comment réaliser ce délicieux dessert.

Ingrédients

• 220 grammes de farine
• Grammes de sucre 120
• 120 g d'huile de graines de tournesol
• 100 ml d'eau
• 50 ml de jus de citron
• 1 sachet de levure
• blancs 3
• Le zeste râpé d'un citron

Préparation

• Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. dans un bol, avec quelques gouttes des 50 ml de jus de citron.
• Versez l'eau, le jus de citron et l'huile. Dans un autre bol, ajoutez lentement la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse, homogène et sans grumeaux.
• Râpez le zeste de citron Incorporez délicatement ce mélange à la préparation. Ajoutez ensuite la levure chimique et les blancs d'œufs montés en neige ferme : incorporez lentement en effectuant des mouvements circulaires de bas en haut afin de ne pas faire retomber la préparation.
• Cuire à 160 ° pendant environ 45 minutes.

Conseils

Comme la préparation du dessert nécessite également l'utilisation du zeste et pas seulement de la pulpe, assurez-vous que les citrons soient biologique.

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Recette

Nom de la recette

Gâteau au citron avec des blancs d'œufs

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2026-04-13

Temps de préparation

15M

Temps de cuisson

30M

durée totale

45M

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