Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 50 minutes
difficulté: faible
Il pain C'est l'un des aliments que nous gaspillons le plus chez nous. Nous jetons les restes, et sans trop réfléchir, nous les mettons à la poubelle. Quel dommage ! Le pain rassis peut servir à préparer facilement de nombreux plats savoureux.
RECETTE DE FOCACCIA AUX TOMATES CERISES
Des boulettes de viande aux brownies, dans notre rubrique « Cuisine avec les restes », vous trouverez de nombreuses recettes sucrées et salées qui ne gaspilleront pas une miette de pain rassis.
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FOCACCIA AUX TOMATES CERISES
Voici une recette à laquelle vous ne pourrez pas dire non : focaccia avec du pain rassis et des tomates cerisesUne préparation savoureuse, saine et recyclable que notre lectrice Francesca Antonucci, blogueuse de Mistofrigo.
Ingrédients
- 400 g de pain rassis
- 200 gr de tomates cerises
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- origan
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C, déchirez le pain rassis en morceaux et placez-le dans un bol pour le faire tremper dans de l'eau froide pendant 20 minutes.
- Après ce temps, pressez le pain en veillant à en extraire toute l'eau, puis étalez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux, disposez-les sur le pain et assaisonnez le tout avec de l'origan et une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- Enfournez pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la surface de la focaccia soit dorée.
CUISINE AVEC LES RESTES : NOS RECETTES
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