Name: glace au citron
Prep time: 60M
Cook time: 0M
Total time: 50M

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heures
Temps de cuisson: 5 minutes
difficulté: Bassa

Comment faire de la glace au citron

Il glace au citron è una delle ricette più apprezzate durante la bella stagione per via delle proprietà rinfrescanti e dissetanti di questo agrume così prezioso per la nostra salute. Perfetto per grandi e bambini, il gelato al limone si può realizzare anche senza gelatiera con una ricetta semplice.

Ecco cosa occorre per preparare il gelato al limone senza la gelatiera:

Ingrédients

150 ml de jus de citron
Le zeste râpé d'un citron
Grammes de sucre 150
200 ml di panna e 200 ml di latte, oppure 400 ml di acqua (o panna e latte vegetali) per la versione

processus

Come prima cosa prendete una contenitore adatto alle basse temperature e ponetelo a gelare nel freezer.
Mettete in un mixer la buccia grattugiata di limone e lo sucre fino a formare una polvere sottile.
Versate latte e panna (oppure l’acqua) in un pentolino e poi lo zucchero e la buccia di limone.
Mettetelo sul fuoco e portare a ebollizione. Fate rapprendere per circa 5 minuti poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
Spremete i limoni nello spremiagrumi e filtrate il succo in un colino.
Unite il succo dei limoni al composto che nel frattempo si è raffreddato, amalgamate per bene e riponete in frigorifero per un’ora.
Trascorso il tempo necessario rimestate con un cucchiaio di legno e mettete nella ciotola gelata in freezer.
Ogni ora, amalgamate il composto fino a quando il gelato non sarà della consistenza desiderata.

Gelato al limone fatto in casa

Comment faire de la glace au citron

Ingrédients

processus

Lire aussi:

Vous souhaitez voir une sélection de nos actualités ?