Avanzi Popolo : un vaste réseau impliquant tous les habitants de Bari pour la récupération alimentaire.

À leurs débuts, Marco Costantino, Marco Ranieri, Antonio Scotti et Antonio Spera, membres de l'association à but non lucratif « Farina 080 », ne pensaient pas devenir un cas unique en Italie, ni l'un des acteurs d'un vaste réseau territorial de récupération alimentaire et de lutte contre le gaspillage. déchets alimentaires. E plutôt Les personnes restantes, C'est le nom de l'association ; à Bari, c'est un modèle qui devrait être exporté dans toutes les villes italiennes.

Comment ça marche ? La collecte de nourriture est une pratique courante, effectuée trois fois par semaine par des bénévoles. vélo ou patins Ils s'arrêtent dans les magasins, boulangeries, restaurants et autres établissements pour récupérer les produits encore consommables qui ne seront pas vendus le lendemain. Des opérations ponctuelles sont également organisées pour récupérer les invendus alimentaires ; près de 2 000 opérations de ce type ont déjà été menées à bien. Enfin, il y a les donateurs, particuliers, mais aussi associations et entreprises. Eux aussi sont identifiés et contactés grâce à une plateforme très suivie. Page Facebook.

Les aliments récupérés sont ensuite distribués équitablement aux familles et aux personnes dans le besoin dans toute la région, grâce à un réseau de 90 associations de bénévoles qui luttent contre la pauvreté et les difficultés sociales.