GASPILLAGE D'ORANGES SICILIENS
Vous avez fait des réserves de arance Sicile doc ? Ce site s'est toujours engagé à sauver un produit agricole localPrisonnières du gaspillage et de la spéculation, les oranges me désolent chaque fois que je mets les pieds en Sicile, durant la longue saison des oranges. Je les vois partout : à terre, gâchées, comme des ordures. À Rome, pour en trouver de belles, je paie plus de deux euros le kilo, alors qu’ici, quand elles ne finissent pas par terre, elles se vendent pour quelques centimes.
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COMMENT SAUVER L'ORANGE SANGUINE DE SICILE
Que faire ? Chacun d'entre nous, individuellement, peut faire quelque chose pour soutenir les oranges siciliennes et leurs nombreux bienfaits : par exemple, ceci Sauvons les emplois (au lieu de chômage), terre agricole (au lieu de spéculer sur la construction) et santé (au lieu de la pollution).
L'histoire de ces déchets remonte à loin : entre les années 1950 et 1970, des populations ont émigré vers l'intérieur de la Sicile pour travailler dans les orangeraies de Catane, Lentini et Francofonte. Ce furent les années de l'essor économique de cette production.
Cependant, les oranges ne peuvent plus être vendues, notamment à cause d'une réseau de distribution catastrophique et un marketing inexistantOu bien ils sont moins bien payés aux agriculteurs qu'il y a 20 ans. Et les 60 000 personnes qui travaillent sur les 33 000 hectares de terres au cœur de la région sicilienne des oranges sanguines gagnent peu et mal, et sont même, dans certains cas, des travailleurs précaires avec des contrats majoritairement saisonniers.
PAR APPROFONDIRE: La femme qui sauve des fruits menacés. Isabella travaille dans un jardin de 440 plants. Précieux (photo)
Où acheter des oranges de Sicile en ligne
Pourtant, les oranges sanguines siciliennes restent merveilleuses, et tout d'abord… précieux pour notre santéVoulons-nous contribuer à les sauver ? Faisons nos achats en ligne, et ainsi de suite. Nous soutenons un segment de l'économie et un exemple d'excellence agricole du Made in Italy. Voici quelques adresses, mais vous en trouverez bien d'autres : Le arance siciliane, Arance ok, L'arancia di Sicilia, Sangaspano, NaturalMente Contadini. De plus, la livraison est presque toujours gratuite : une raison de plus de soutenir les oranges siciliennes grâce à internet.
DÉLICIEUX DOUCEURS À BASE D'ORANGE:
- Écorces d'orange confites, la recette idéale pour décorer tartes, crèmes glacées et desserts.
- Écorces d'agrumes confites : la recette pour les préparer à la maison avec des écorces de citron, d'orange et de cédrat.
- Marmelade d'oranges : la recette pour la faire maison. Essayez-la aussi avec du fromage.
- Gâteau à la ricotta et à l'orange : une recette de dessert simple, savoureuse et économique
- Tarte à la crème d'orange fraîche
- Gelée d'orange : une délicieuse recette pour les apéritifs et les desserts
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