Le Nutella végétalien n'est pas convaincant.

La Nutella végétalien Ce n'est pas convaincant et cela ressemble davantage à un argument marketing qu'à une véritable alternative pour le consommateur, qui ne souhaite pas renoncer à une gourmandise, mais veut en réduire les risques nutritionnels. Tout d'abord, les ingrédients de base sont les mêmes : sucre, huile de palme et noisettes. La différence est plutôt minime : dans Nutella La version classique contient du lait écrémé, tandis que l'autre version contient des pois chiches et du sirop de riz en poudre. Mais ces ingrédients suffisent à eux seuls pour les définir comme «Nutella végétalien« ?

C'est le marché de la beauté, pourrait-on dire, et celui de Nutella que nous savons depuis sa création (en 1964) représenter une production de 500 000 tonnes par an, et qui s’inscrit dans la tendance actuelle du développement durable et de l’écologie. versione  Cela pourrait constituer une avancée majeure et générer des chiffres considérables. Pour l'instant, le produit est commercialisé à titre expérimental sur trois marchés : l'Italie, l'Allemagne et la France, où les consommateurs sont très sensibles aux produits végétaliens et végétariens. Il sera ensuite déployé dans le monde entier, à l'instar des multinationales. FerreroMais cette nouveauté suscite des doutes, et il y en a au moins deux. Malgré les miracles que peuvent accomplir la technologie et la recherche, que reste-t-il du classique ? Nutella dans un produit fabriqué avec pois chichesDu sirop de riz et une quantité minime de cacao allégé ? Quel rapport avec la cuisine végétalienne et végétarienne ? Le deuxième point concerne le prix : 4,40 euros pour un pot de 350 grammes, conformément à la tendance habituelle selon laquelle tout ce qui est écologique et durable coûte plus cher. Les consommateurs de ces produits appartiennent au haut de gamme. Et si vous voulez vraiment essayer Nutella végétalienPréparez-le chez vous, sans gaspiller d'argent.