Miel : Production divisée par deux. Niveau le plus bas jamais enregistré en Italie.

PRODUCTION DE MIEL EN ITALIE –

L'alarme retentit dans toute l'Italie : la production de miel a chuté de 50 % par rapport aux dernières années et n'a jamais été aussi faible dans l'histoire de l'agriculture italienne . C'est un double coup dur pour les consommateurs et les producteurs. Les premiers sont confrontés à la hausse des prix et à la pénurie d'une matière première qu'ils utilisent souvent comme substitut du sucre, notamment pour des raisons de santé. Les seconds, quant à eux, subissent de plein fouet les conséquences de cette crise : « Nous sommes le quatrième secteur apicole d'Europe en termes de nombre et de volume de miel , mais nous risquons désormais un effondrement total en raison de cette crise. »

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LA PRODUCTION DE MIEL EN ITALIE A ÉTÉ DIMINUÉE DE MOITIÉ –

Qu’est-ce qui provoque l’effondrement de la production apicole ? Nous assistons avant tout à un véritable massacre des abeilles , dû à un climat déréglé (avec des variations climatiques extrêmes, comme si nous vivions sous les tropiques) et à des maladies exotiques qui déciment les populations d’abeilles. Mais ce n’est pas tout. Outre les dégâts environnementaux , qui perturbent gravement l’équilibre naturel dont les abeilles sont un maillon essentiel, il y a aussi le vol. Rien que ces derniers mois, 100 000 ruches ont été volées, pour un préjudice estimé à environ 25 millions d’euros . Rappelons qu’une ruche abrite entre 15 000 et 90 000 abeilles et vaut entre 200 et 400 euros. Un petit trésor, d’autant plus que chaque ruche produit en moyenne 40 kilos de miel, auxquels s’ajoutent la gelée royale, la propolis et la cire. Le 19 janvier, le registre apicole est devenu opérationnel, recensant la taille des ruchers, le nombre de ruches et les ventes. Cela suffira-t-il à enrayer le massacre ?

PAR APPROFONDIRE: Flow Hive, la ruche qui vous permet de récolter le miel à la demande et sans déranger les abeilles.