C'est vrai, mon seul foyer est la forêt de Val di Non dans le Trentin. Ferruccio Valentini, connu de tous sous le nom de Fèro, préserve et ne gaspille pas le précieux savoir, qu'il utilise généreusement, avant tout, dans sa vie quotidienne. Un homme qui ne court pas après la célébrité télévisuelle, ni ne cherche frénétiquement des abonnés sur Internet : Fèro défend chaque jour, sa longue aventure de ceux qui ont toujours vécu dans la nature.
Il n'est ni un gourou, ni un médecin, mais recommande simplement des infusions. Et ce qui est vraiment extraordinaire, c'est son mode de vie : Fèro travaille, mange et se soigne uniquement avec ce qu'il cueille, au rythme de la nature et des saisons.
Des pommes aux champignons, de pissenlit (Avec ses racines, il prépare un authentique café) aux fromages, même au miel : le régime de Ferruccio ne manque de rien, tout comme l'exercice quotidien, les promenades en forêt et l'air pur, qui l'aident, de manière tout à fait simple et naturelle, à rester en excellente forme.
Sa spécialité, et aussi son activité principale, est la cueillette d'herbes sauvages pour préparer des décoctions. qu'il associe à des liqueurs et des eaux-de-vie. Et pour mettre de l'ordre dans sa pensée, Fèro Valentini a écrit le livre « L'Alchimiste de la forêt » (éditions Ponte alle Grazie), dans lequel il relate sa vie et ses spécialités à base de plantes cueillies en forêt. Il précise : « Ce sont des décoctions, non des thérapies. »
Les photos proviennent de la page Facebook. Ferruccio « Fero » Valentini
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