Ecomori : les bénévoles qui récupèrent les invendus alimentaires des marchés

ECOMORI CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

D'un des marchés des quartiers les plus fréquentés de Turin, dans le quartier de Porta Palazzo, une expérience extraordinaire de lutte contre le gaspillage alimentaire et l'aide aux citoyens pauvre et aux familles de réfugiés. C'est l'initiative menée par Ecomori, un groupe de bénévoles, dont des réfugiés et des demandeurs d'asile, qui se placent chaque jour comme gardiens au sein du marché et font preuve de générosité travail anti-gaspillage.

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GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Voici comment cela fonctionne : de 13 h à 14 h, les bénévoles vont à la rencontre des commerçants du marché pour leur demander de l’aide. Qui a de la nourriture en surplus à lui laisser ?i. Une pratique qui s'est désormais généralisée avec l'accord des commerçants, qui ont compris que cette activité ne leur fait pas perdre de clients. Et les résultats sont extraordinaires. En moyenne, chaque jour, les bénévoles vêtus de gilets orange parviennent à récupérer environ 200 kilos de nourriture parfaitement comestibleTant d'aliments, tant de produits qui, autrement, finiraient à la poubelle déchets Et au lieu de cela, elles servent à nourrir des familles pauvres, des personnes âgées et isolées, des personnes en grande difficulté, des immigrés et des réfugiés qui luttent pour survivre. Un exploit extraordinaire qui, le samedi, lorsque le marché de Porta Palazzo est particulièrement fréquenté, parvient à atteindre jusqu'à 600 kilos de nourriture qui seraient autrement gaspillées. Avec un effet vertueux également sur la chaîne d'approvisionnement. élimination des déchetsEn effet, les bénévoles, en accord avec la municipalité de Turin, Amiat, la société de gestion des déchets, et Novamont, distribuent également des sacs pour les déchets organiques, contribuant ainsi à une gestion efficace. collectionEt entre autres, les « Ecomori » sont en première ligne pour aider à remplir les poubelles.

INITIATIVES DE SOLIDARITÉ À TURIN –

Le mérite de cette initiative revient à Paolo Hutter, du portail Eco delle Città, qui a également inventé le mot « Ecomori », combinant le terme écologique par "morou« », c’est-à-dire l’épithète piémontaise par laquelle les Noirs sont identifiés. Le choix d’un tel nom s’explique par le fait que le groupe de réfugiésLes clients des centres-villes sont les véritables protagonistes de cette initiative. Ces jeunes, en effet, se sont pleinement investis pour récupérer les invendus des magasins, se rendant utiles et contribuant à la construction d'un réseau. culture du réemploi. Le écomori Ils ont également une page Facebook intitulée Les sentinelles du sauvetage alimentaire de TurinCette association, qui compte plus de 5 000 membres, leur permet de mettre à jour toutes leurs initiatives anti-gaspillage. Ils y indiquent également les jours et horaires de leur présence sur les différents marchés de la capitale piémontaise. 

Les photos proviennent du site web Eco dalle città

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