RECETTE DE FAUSSE PIZZA
Vous avez mal calculé vos portions de spaghettis et vous vous retrouvez avec une ou deux assiettes en plus ? Pas de problème, réutilisez-les pour préparer ce délicieux « fausse pizza: un plat unique vraiment délicieux et une recette précieuse qui enrichit le chapitre «Cuisine des restes« dans votre livre de recettes maison. »
Nous avons vu ensemble comment préparer la recette pour Pasta frittataCette fois-ci, nous vous proposons une version alternative qui ne manquera pas de rencontrer le succès, quel que soit le format. pâtes Ce qu'il vous reste du déjeuner ou du dîner, ou ce que vous décidez d'utiliser : c'est exact, car la « fausse pizza » C'est un plat tellement délicieux qu'on peut même le préparer spécialement, sans avoir à utiliser des restes de spaghettis ou de macaronis.
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RECETTE DE FAUSSE PIZZA AUX PÂTES
Voyons donc, étape par étape, Comment faire une « fausse pizza »:
Ingrédients
- 200 g de pâtes cuites
- 100 g de mozzarella (ou de provola)
- huile d'olive extra vierge
- 2 tomates mûres
- Basilic
- 4 filets d'anchois à l'huile (facultatif)
- 1 botte de roquette (facultatif)
- 20 g de parmesan râpé
- oeufs 6
- Sel et poivre
Préparation
- Mettez le pâtes restes de viande bouillie dans un bol et Assaisonnez-le avec du parmesan., un peu de poivre et de basilic haché.
- Coquille à l'intérieur du œufs, mélanger le tout et versez les pâtes dans un plat à four légèrement huilé d'huile d'olive.
- Puits de niveau puis assaisonnez la « fausse pizza » avec une couche de tranches de mozzarella, tomates lavés et coupés en morceaux (légèrement salés) et les anchois.
- Poursuivez la cuisson dans un four préchauffé à 220 ° pour les minutes 10, puis sortez-les du four et décorez-les avec de la roquette (si vous décidez d'en utiliser).
- Il vous suffit de servir la pizza chaude en parts.
Cette préparation se prête à diverses variations : en surface, vous pouvez vous faire plaisir avec les ingrédients que vous préférez, comme sur une pizza classique. Elle est également excellente en tant que… recette « frigo vide », pour les charcuteries, les fromages ou les restes de légumes.
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