Comment faire pousser du basilic en pot sur un balcon

Impossible de rester à la maison sans basilicAu contraire, il est possible de ne pas la gaspiller et de la cultiver toute l'année. Bien sûr, c'est plus facile au printemps et en été, mais même en automne et en hiver, avec quelques astuces simples, on peut avoir du basilic à portée de main. Sans se faire arnaquer par le marchand de légumes. Il aime le soleil, craint le froid. cultivation de basilic Elle n'est pas particulièrement exigeante, mais il faut tenir compte de ses besoins climatiques et environnementaux, comme d'une boussole. En dessous de 10 degrés Celsius, la plante risque de mourir, tandis qu'avec un sol humide, riche en matière organique et bien exposé au soleil, elle poussera saine et parfumée. Le basilic est un véritable délice en cuisine, grâce à ses innombrables possibilités d'utilisation. De la salade de tomates aux salades de tomates, pesto, en parcourant des centaines de plats au menu. Mais le basilic, qui ne devrait jamais manquer dans nos cuisines, possède également d'autres caractéristiques et nous apporte divers bienfaits.D'où la nécessité de la cultiver à l'intérieur, sur un balcon ou une terrasse. Bref, d'en avoir toujours sous la main. Avec son délicieux arôme, son parfum qui repousse également les moustiques. Cultiver du basilic n'est pas difficile. Il suffit de retenir une chose : c'est une plante qui a besoin d'une terre riche et de plein soleil. Et elle pousse aussi très bien en pot, quel qu'il soit.

Semis, arrosage et récolte

Le basilic est une plante annuelle qui sèche en hiver et peut être cultivée aussi bien au jardin qu'en pot sur un balcon ou une terrasse. Il suffit de suivre quelques conseils simples.

• Commençons par le semisAprès vous être procuré des pots en terre cuite de taille moyenne, remplissez-les de terreau universel.
• Répartissez les graines de basilic uniformément sur le sol, puis recouvrez-les de terre, en créant une couche de terre de quelques centimètres d'épaisseur.
• Le meilleur moment pour semer est de février-mars à fin mai-début juin.
• Placez les pots dans un coin de la balcon Un ensoleillement assez important, mais pas excessif : veillez à ce que les jeunes plants ne soient pas directement exposés aux rayons du soleil, sinon leurs feuilles risquent de brûler.
• Arrosez souvent les jeunes plants surtout pendant la phase de semis, car elles ont besoin de beaucoup d'humidité, et n'oubliez pas que le meilleur moment pour arroser les jeunes plants de basilic est le matin.
• Basilic pour germer Cela prendra un peu plus d'une semaine.
• La raccolta En revanche, cette opération peut être effectuée environ un mois après le semis, et il est conseillé de commencer par les feuilles les plus grandes et les plus anciennes.
• Après ce laps de temps, vous remarquerez que des fleurs commencent à apparaître : taillez-les de manière à permettre à la plante de repousser dense et vigoureuse.

Comment cultiver du basilic en automne

En général, les plantes aromatiques ont besoin de lumière et de soleil, et craignent le froid. C'est le cas du basilic. Mais on peut continuer à le cultiver même en automne si on le place dans un endroit frais et sec. position abritée, tout d'abord à cause du froid et des précipitations atmosphériques, à un température ne descendant pas en dessous de 19-20 degréset si nous garantissons lumière et eauLa meilleure solution consiste à planter le basilic à l'intérieur, près d'une fenêtre bien exposée. Il existe également des lampes horticoles à très faible consommation d'énergie. Pour l'arrosage, une méthode infaillible permet de savoir quand votre basilic a besoin d'eau : touchez la terre. Si elle est humide, vous pouvez attendre ; si elle est sèche, il faut arroser rapidement.

Comment cultiver du basilic en hiver

Là où les températures sont plus douces, il est facile de cultiver du basilic même en hiver. En Grèce, par exemple, c'est une plante aromatique vivace, disponible toute l'année. En Italie, les différences climatiques entre le nord et le sud sont notables. Dans tous les cas, il faut prendre le pot contenant le plant de basilic et Faites-la entrer dans la maison ou en un petite serre chaufféeIl est également préférable d'éviter l'excès d'arrosage pour empêcher la terre de se gorger d'eau et les racines de pourrir. Enfin, il existe une alternative à l'espèce de basilic que vous avez choisie : le basilic arctique ou de montagne peut tolérer des températures aussi basses que 10 degrés Celsius.

Comment congeler le basilic

Pour avoir du basilic toute l'année, outre sa culture, vous pouvez opter pour la solution suivante : gelerCe n'est pas difficile. Voici la procédure :

• Retirez les feuilles des tiges, lavez-les bien puis placez-les dans une passoire pendant quelques minutes.
• Placez d'abord les feuilles dans un torchon propre, puis, une fois qu'elles sont complètement sèches, disposez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. aluminium ou papier four.
• Placez le plateau au congélateur pendant une journée. Retirez ensuite les feuilles de basilic congelées et placez-les dans un sac en plastique pour les conserver définitivement au congélateur.
• Effectuez toujours ces opérations le matin, lorsque le plant de basilic est le plus frais.

Propriétés et avantages

Utilisé frais, le basilic constitue un remède naturel idéal pour traiter de nombreux maux, notamment ceux du système digestif. Il est excellent contre les coliques et pour calmer les nausées, en particulier celles dues aux excès alimentaires. L'huile essentielle contenue dans ses feuilles peut également apaiser les spasmes intestinaux. Les feuilles et l'huile essentielle ont aussi un effet bénéfique sur les affections respiratoires telles que… du froidLe basilic est bénéfique en cas d'asthme, de toux et de bronchite. Il contient également des fibres, de l'eau, des protéines, des sucres, des minéraux et des vitamines, et est excellent pour stimuler l'appétit. De plus, dans l'Antiquité, il était considéré comme un excellent remède naturel pour préserver la beauté et maintenir des fonctions cérébrales optimales.

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