À Bergame, l'association de bénévoles MT 25 récupère les surplus alimentaires et soutient 300 familles dans le besoin.

A Bergame l'association bénévole MT 25 lutte contre le gaspillage alimentaire en récupérant tous les aliments qui sont sur le point de périmer ou qui ne sont plus commercialisables, mais qui sont parfaitement propres à la consommation, puis en les distribuant aux famiglie dans difficoltàIl ne s'agit pas simplement d'un colis distribué aux familles les plus démunies, mais d'un véritable système de redistribution visant à transformer l'énorme gaspillage de ressources en un soutien réel aux revenus des familles et en faveur de l'environnement dans lequel nous vivons.

ASSOCIATION DE BÉNÉVOLES MT 25

Le projet prévoit la participation de 36 bénévoles di 9 nationalités différentes Cela permet la socialisation et le regroupement avant le projet. Pour donner une idée de l'ampleur de l'initiative, 1 054 personnes bénéficient d'une aide pour faire leurs courses chaque semaine, puis sont réinsérées et relogées. 300 tonnes de nourritureCe projet, d'une valeur de 1,2 million d'euros, soit 4.000 25 € par an pour chacune des 300 familles, comprend également des activités de sensibilisation au respect et à la valeur des ressources terrestres, ainsi que des activités de mise en réseau et de partage de ces ressources.

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MT 25 BERGAMO

Le gaspillage alimentaire est l'un des plus grands paradoxes de notre époque : actuellement, plus d'un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillée, alors que 80 % de cette nourriture pourrait encore être consommée. D'ici 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards d'habitants, ce qui portera la demande alimentaire à plus de 60 %. Les ressources étant limitées, il est impératif de repenser leur utilisation afin de l'optimiser.

D'un point de vue environnemental, déchets alimentaires C'est extrêmement nocif. Avant tout, il faut considérer les gaz à effet de serre que cela produit : on estime que le gaspillage alimentaire est responsable de 8 % des émissions de gaz à effet de serre. Avec le gaspillage alimentaire, les terres, l'eau et les engrais nécessaires à sa production sont également gaspillés, et l'environnement est ainsi pollué, surexploité ou inutilement altéré.

D'un point de vue économique, chaque année environ 1,3 milliards de tonnes de nourritureCe volume de déchets alimentaires représente plus de 10 millions de tonnes rien qu'en Italie. La valeur estimée de ces déchets en Europe s'élève à 120 milliards d'euros, dont 12,3 milliards en Italie, soit une perte économique correspondant à 0,2 point de pourcentage du PIB. La production et l'élimination des aliments engendrent des coûts ; le gaspillage alimentaire accroît ces deux coûts.

D'un point de vue éthique et social, le gaspillage alimentaire est inacceptable. La faim chronique touche un milliard de personnes dans le monde. Il est impératif de rétablir un équilibre entre ceux qui ont trop et ceux qui n'ont rien. Comment ? En redistribuant les ressources aux plus démunis, comme le fait précisément l'association Matthew 25 avec son ambitieux projet.

Ce projet est en lice pour le prix Non Sprecare 2019. Pour en savoir plus sur le concours et participer, rendez-vous sur : ici!

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PROJETS DE RÉDUCTION DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE :

• Le projet du Bon Samaritain : À Seriate, la nourriture des soupes populaires ne doit pas être gaspillée. Devenir une ressource.
• Too Good To Go : l'application qui sauve les surplus alimentaires en les transformant en repas délicieux et abordables
• Fierté alimentaire : à Turin, des livreurs utilisent des vélos pour sauver les aliments de la décharge.
• Rien n'est gaspillé : à Alba, 300 familles reçoivent les invendus des crèches et de la municipalité.
• OzHarvest, le supermarché anti-gaspillage. Ceux qui le peuvent donnent de l'argent ou de la nourriture. Et ceux qui ne le peuvent pas achètent gratuitement (photo).