L'Or de Capri : L'association qui sauve les oliveraies et l'identité de l'île

Anacapri et Capri , deux communes d'une même île, sont depuis longtemps au cœur de phénomènes qui menacent leur durabilité et leur identité, à commencer par le surtourisme et toutes ses conséquences. L'île azur est littéralement assiégée : 12 000 personnes y débarquent toutes les trois heures, et 91 % des visiteurs arrivent le matin et repartent avant le coucher du soleil.

Dans ce contexte fragile, qui menace l'avenir de l'une des îles les plus célèbres du monde, une petite révolution verte a vu le jour à Anacapri, grâce aux projets de l' association L'Oro di Capri . Celle-ci œuvre à la réhabilitation d'oliveraies en terrasses abandonnées et à leur restauration, afin de produire une huile d'olive extra vierge biologique de qualité supérieure. Un avenir bâti sur la préservation du patrimoine.

Chaque année, de nouveaux arbres sont désherbés et remis en production selon des méthodes naturelles et des pratiques agricoles traditionnelles respectueuses de l'environnement et de la biodiversité . À ce jour, environ 50 hectares d'oliviers ont été restaurés et des centaines de nouveaux arbres ont été plantés aux côtés des arbres historiques, redonnant vie à un paysage presque disparu.

Il ne s'agit pas seulement de culture : les membres de l'association bénéficient d'un soutien garanti tout au long du cycle de production, de la taille et du labour à l'irrigation et à la lutte antiparasitaire, jusqu'à la récolte. Les olives sont transformées en huile d'olive extra vierge grâce à une technologie de pointe, alliant tradition et innovation.

Derrière l'engagement agricole se cache également une dimension culturelle et sociale : l'association implique toute la communauté de Capri dans des activités et des projets visant à faire revivre les traditions ancestrales , à diffuser la culture du respect de l'environnement et à protéger la nature.

Les trois principaux objectifs de l'association sont clairs : protéger l'environnement, notamment les côtes, la mer et le paysage rural ; diffuser une culture du développement durable ; et promouvoir les pratiques agricoles traditionnelles (une stratégie anti-gaspillage qui permet également de préserver les savoirs et les savoir-faire). Cet engagement fait des oliveraies de Capri un symbole de mémoire, de beauté et de responsabilité envers la terre et la mer environnantes.

Les membres d'Oro di Napoli ont également réussi à mener à bien d'intéressants projets technico-scientifiques : une collaboration avec le CNR de Pérouse pour identifier les pollinisateurs de l'olivier, et des recherches avec l'Université d'agriculture de Portici sur la caractérisation aromatique et l'étude des polyphénols dans des échantillons d'huile et de feuilles d'olivier provenant des membres d'Oro di Capri. 

Enfin, grâce au travail local de l'association, la commune d'Anacapri est devenue membre de l'Association nationale des villes oléicoles : une réussite significative pour une île dont l'identité historique est menacée quotidiennement. 

Ce projet est candidat au prix Non Sprecare 2025, dans la catégorie « Associations ». Pour soumettre vos projets, suivez les instructions ici.

Les initiatives en lice pour le prix « Zéro déchet » 2025 :

• Canù : la paille de pâte biologique qui ne pollue pas la mer et est comestible pour les poissons.
• Re.So : le réseau de 35 associations de récupération alimentaire qui a tenté de l'arrêter par la violence
• Infant : Le réseau qui révolutionne les soins contre le cancer chez l'enfant
• Pulvera : La mode née de la poussière