Ensalada de tomate y mozzarella, una receta de verano para mantenerse en forma y saludable.
Un plato delicioso que se prepara en pocos minutos y que es ideal, sobre todo en verano, cuando no nos apetece cocinar.
Alimento
Galletas sin gluten: una receta rápida y sencilla para empezar bien el día.
Perfectas para empezar el día con un desayuno saludable y nutritivo, estas galletas sin gluten también son ideales para acompañar la merienda.
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Huertos en el Polo Norte: cómo se cultivan patatas entre los glaciares.
Con el calentamiento global, la pesca ha disminuido en esta parte del planeta. Para proteger el medio ambiente y sustentar a la población, la prioridad es la agricultura.
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Sopa de camarones: la receta de una versión oriental. La más saludable.
En Oriente, se la conoce como "la sopa milagrosa" gracias a las propiedades de sus aromáticos ingredientes. Reduce los gases, combate la tos, estabiliza la presión arterial y fortalece el corazón.
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Sopa de garbanzos: una deliciosa receta de primer plato a base de legumbres
Desgrane las alubias, ya que así no necesitan remojo y solo requieren un tiempo de cocción corto. Los tagliatelle picados, en cambio, deben cocinarse durante 5-6 minutos. Sirva la sopa en la mesa con un tazón pequeño de aceite.
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Europe Saves Food: La plataforma para la recogida ética e innovadora de alimentos
El proyecto desarrolla un sitio web para la recolección y distribución de excedentes de alimentos para organizaciones sin fines de lucro.
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Pastel de Leche Caliente: La receta de un delicioso postre, perfecto para el desayuno.
Esponjoso, suave y fragante, este pastel de leche caliente es un postre delicioso que también se puede rellenar con una generosa porción de sabrosa crema de avellanas o mermelada casera.
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La nueva Torre Eiffel de París. Una torre-granja vertical en el corazón de la ciudad.
Una estructura construida con materiales sostenibles, diseñada para maximizar la luz solar y equipada con sistemas capaces de recuperar y reutilizar el agua de lluvia.
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Sopa cremosa de papa y tocino: una receta deliciosa y cremosa
Las papas deben cocinarse durante media hora aproximadamente a fuego lento, hasta que estén muy tiernas. Escurra las lonchas de tocino y extiéndalas sobre papel absorbente.
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Sopa de pan integral, una receta abundante con pan de centeno
Proviene de la cocina tradicional, aunque sencilla, del Tirol del Sur. Se cuece en una cacerola hasta que el pan esté completamente blando. Finalmente, se espolvorea con cebollino.
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Ivana Di Martino corre mil kilómetros contra el desperdicio de alimentos. ¡Vamos Ivana!
Ivana Di Martino salió de Milán y llegará a Bruselas en doce días. Sigue corriendo 999 kilómetros para dar la alarma: «En Europa, hay 11 millones de niños que no tienen cómo alimentarse, mientras nosotros tiramos la comida a la basura. Es una locura...».
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Torta Paradiso: La receta tradicional e ideas para rellenos deliciosos
La receta de pastel paraíso relleno de deliciosos rellenos para saborear el sabor de un postre muy suave combinado con un delicioso relleno.
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El restaurante más sostenible del mundo es The Perennial, en San Francisco (foto)
Las verduras y hortalizas que se sirven en la mesa se cultivan sin fertilizantes químicos. Se conoce la procedencia de cada producto. También se dispone de un sistema de reciclaje de agua y un techo de madera reciclada de sillas.
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Milán, ciudad cero residuos. Un sello para negocios virtuosos.
La capital de Lombardía aspira a convertirse en una metrópolis modelo en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Y la Universidad Politécnica es ahora el principal observatorio científico italiano sobre este fenómeno.
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Aguacate Relleno: Una Receta Saludable en Media Hora
La clave es tener a mano los tomates datterini y medio limón exprimido para añadirlos. Esta receta no tarda más de 30 minutos en prepararse y no requiere cocción.
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Minestrone de verduras: la receta para prepararlo con verduras tempranas y queso de cabra
La primavera es la temporada perfecta para disfrutar de guisantes, judías verdes, alcachofas y habas en abundancia. Tuesta unos crutones, al menos tres para cada plato, y úntalos con queso de cabra fresco.
Ensalada de espárragos con calabacín. Y un toque de mostaza para darle más sabor.
Cocínelos en agua hirviendo durante 10 minutos. Los espárragos son ricos en minerales, vitaminas y antioxidantes. Esta receta es fresca, de temporada y muy saludable.
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Quiche de cebolla en hojaldre. Receta sin grasa.
Hornéalos a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos. Una vez fríos, desmolda y sirve.
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Ensalada de frutas al horno con arándanos, una receta útil para niños.
Hornee durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Use solo azúcar moreno claro. Añada una pizca de sal a la receta.
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Tagliatelle con alcachofas, una receta saludable que también incluye pasta verde con espinacas.
Un primer plato sencillo y sabroso, ideal para disfrutar de las alcachofas, un alimento rico en beneficios para la salud.
