Il alimentos desperdiciados en los hospitales Es muchísimo. Una vergüenza. Alrededor del 40% de las comidas se sirven en las salas. ¿Las causas? Ante todo, la mala calidad, luego la forma en que se sirven las comidas (siempre frías y mal presentadas) y los horarios absurdos (como las 18:00, cuando los italianos rara vez cenan antes de las 20:00).
Pero la historia de un pequeño hospital de Empoli, San Giuseppe, demuestra cómo con un mínimo de organización no se podía desperdiciar toda esta comida y donarla a organizaciones benéficas. Voluntariado ¡Para apoyar a los pobres que saben bien qué hacer con ello!
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