Anemia: causas, síntomas y remedios

La anemia, la falta de glóbulos rojos esenciales para transportar el oxígeno a donde se necesita, se combate principalmente en la mesa. Con una dieta estricta, rica en hierro y equilibrada.

¿Qué

Para combatir la anemia, hay que dar paso a carnes rojas magras, pavo, pollo, bacalao, en el atún, al salmónLuego está el hierro contenido en frutas y verduras, que los médicos sugieren tomar junto con la vitamina C (jugo de naranja de la LimónEn primer lugar). El hierro ingerido con cisteína, presente en la carne blanca y el pescado, se absorbe de 2 a 3 veces más rápido que el hierro presente en las verduras. Y hay que tener en cuenta que en la mitad de los casos de anemia (700 millones de personas en el mundo la padecen), el origen es precisamente... deficiencia nutricional, de hierro.

Según los datos reportados por la revista un artículo del XNUMX de Lancet, Hay dos mil millones de personas en el mundo que padecen anemia. La prevalencia más alta se da en mujeres en edad fértil, 33,7%, en comparación con el 11,3% de los hombres. El aumento de la esperanza de vida ha significado que la población anémica ahora incluye incluso a personas mayores. El uso de ciertos medicamentos puede inducir anemia, como... gastritis crónica. Aunque hay diferentes formas de anemia, la más extendida y conocida es sin duda la debida a una escasez de hierro.

Para solucionar el problema, en ocasiones se recomienda una dieta adecuada caracterizada por la presencia de carnes rojas magras, pavo, pollo, algunas variedades de pescado como atún, bacalao y salmón y también cereales, legumbres y verduras. También es necesario integrar la dieta con una ingesta adecuada de Vitamina C capaz de promover la absorción de hierro. Generalmente Hablamos de anemia cuando Los niveles de hemoglobina en sangre son inferiores a 13 g/dl en hombres y 12 g/dl en mujeres. Otro parámetro para identificar la patología está representado por valores de hematocrito:Hablamos de anemia si son menores del 40 por ciento en hombres y del 37 por ciento en mujeres.

Causa

La anemia más común es la que se deriva de deficiencia de hierro, que se denomina anemia ferropénica (del latín sideros, hierro y penía, pobreza) o anemia marcial. En la práctica, la falta de niveles adecuados de hierro en nuestro cuerpo dificulta enormemente el transporte de oxígeno a través de la sangre. Y el primer efecto es cansancio, agotamiento y dificultad para respirarPero ¿qué podría provocar una falta de hierro en nuestro organismo?

• De uno dieta Deficiencia de hierro. En algunos casos, esto también se debe a la necesidad de perder peso y a hacerlo mediante un proceso incorrecto.
• de mala absorción de hierro siguientes enfermedades como enfermedad celíaca o enfermedad de Crohn o alguna enfermedad ulcerosa intestinal.
• de embarazo o de la lactancia materna, que son fases muy delicadas debido a la mayor cantidad de hierro necesaria para el buen crecimiento del feto.
• Desde cirugías lo que resultó en la eliminación de trozos del tracto intestinal, con una reducción en la capacidad de absorber hierro.
• Da hemorragias y sangrado, que también puede ser oculto, lento y crónico. Por ejemplo, cuando se padece una hernia de hiato, un pólipo o un tumor.

Tipos de anemia

Existen diferentes tipos de anemia, que también difieren mucho en cuanto a la gravedad y los riesgos de la patología.

• Anemia de carenza de hierro:es sin duda el más común y también el menos grave: es necesario insistir mucho en una dieta rica en hierro. También se le llama anemia por deficiencia de hierro Anemia ferropénica: el daño se debe a que la deficiencia de hierro afecta el transporte de oxígeno a través de la sangre. Esto provoca fatiga y dificultad para respirar.
• Anemia por deficiencia de vitaminas:las vitaminas que faltan en este caso de anemia son: B12 y C. Por lo tanto, se reduce la producción de glóbulos rojos.
• anemia falciformeSe trata de una anemia sanguínea genética y hereditaria. Los glóbulos rojos mutan, volviéndose rígidos, viscosos y aglutinándose con facilidad. Su forma (de hoz o de media luna, de ahí su nombre) dificulta su circulación en los vasos sanguíneos, ralentizando así el flujo sanguíneo.
• Anemia mediterráneaTambién llamada talasemia, es la forma más grave de anemia. Causada por un defecto genético, es hereditaria (se transmite de padres a hijos) y provoca la destrucción de glóbulos rojos o su crecimiento deficiente.

Los síntomas

Palidez, agotamiento, dolor de cabezaAceleración repentina e inexplicable del ritmo cardíaco: estos son algunos de los signos de alerta más comunes de anemia, un trastorno causado por la escasez de glóbulos rojos o hemoglobina en el cuerpo. Sin embargo, dado que En la fase inicial, la anemia puede ser asintomática.A medida que la afección empeora, también pueden aparecer dificultad para respirar, dolor en el pecho y manos y pies fríos. Todos estos son factores que no deben subestimarse. En particular, la taquicardia, en este caso, es un mecanismo compensatorio: dado que los glóbulos rojos son bajos, el cuerpo percibe un menor suministro de oxígeno a los tejidos y lo distribuye con mayor rapidez. forzando el corazón Lo cual promueve el transporte acelerado de oxígeno. En una persona sana, la taquicardia es un síntoma de anemia significativa. La anemia produce cansancio que también conduce a la pereza y a cambios en el estilo de vida ("Estoy demasiado cansado, no puedo más..."), y esto se debe a la constitución de la musculatura. Necesitan hierro porque están compuestos de mioglobina, una proteína que depende del hierro. La falta de hierro impide que los músculos funcionen correctamente y produce una especie de fatiga.

La anemia y el cerebro

El cerebro utiliza hierro para mantener la plasticidad neuronal, la capacidad de sus células para funcionar óptimamente, aumentando la multiplicación y las conexiones entre neuronas. En los jóvenes, no es casualidad que el primer síntoma de anemia sea la falta de concentración., Es decir, la dificultad del cerebro para funcionar correctamente. Si el hierro es bajo, nuestro cuerpo centra su uso en la producción de glóbulos rojos y descuida otras áreas, como las neuronas.

diagnóstico

Las personas propensas a la anemia deben hacerse un hemograma completo al menos una vez al año. Este revisará sus niveles de hemoglobina y hierro. vitamina B12 y ácido fólico. Los niveles adecuados de estos nutrientes dependen de la edad, la masa muscular y el estilo de vida.

remedios

Si es por tanto una perturbación de los pasajeros que no requiere ningún cuidado particular sino una simple modificación de la dietaA continuación se ofrecen algunos consejos útiles para intentar solucionar el problema de forma natural, sin recurrir a medicamentos.

Remolacha

Ya hemos hablado de la importancia de comer remolacha, un verdadero "refuerzo" para quienes sufren de anemia y no les gusta la carne roja. Para reponer los glóbulos rojos, prueba a beber dos vasos de jugo de remolacha al día durante al menos un mes.

Ortiga

También la ortiga, además de tener propiedades diuréticas y drenantes Es rico en hierro y vitamina C. Úselo para preparar risottos, infusiones y sopas.

Manzana tachonada

Otro remedio natural es el de manzana tachonadaPrepararlo es muy sencillo: simplemente clava 6 o 7 clavos de hierro en la pulpa de una manzana y déjalos ahí durante un día entero. Luego puedes retirarlos y reutilizarlos en una manzana nueva. En esencia, el metabolismo de la manzana es capaz de transformar el hierro inorgánico de los clavos en hierro orgánico altamente absorbible. Y si como dice el dicho "una manzana al día te mantiene alejado del médico", vale la pena intentarlo.

Jugo de naranja y limón

El jugo de naranja y limón, rico en vitamina C, es perfecto para favorecer la absorción de hierro. Por eso, no te pierdas un buen jugo recién exprimido en el desayuno o usa jugo de limón para aderezar tus ensaladas y verduras de hoja verde como la espinaca o la lechuga. brócoli. También ceci e pistachos Resultan útiles contra la anemia. remedios naturales para la anemia por deficiencia de hierro No terminan aquí. De hecho, las soluciones ganadoras a veces son las más simples. En primer lugar, semillas de sésamo, semillas de calabaza de la girasol, todos los alimentos ricos en hierro y acido folico, lo que también los hace ideales para embarazadas y personas con anemia. Otra recomendación es usar melazaUn excelente aliado para combatir la deficiencia de hierro. De hecho, posee importantes propiedades beneficiosas, entre ellas la de aportar una buena dosis de... hierroA esto se suman varios vitaminas del grupo B y muchos otros minerales envuelto en producción de glóbulos rojos¿Sabías que una cucharada de melaza, mezclada en un vaso de agua o leche, dos veces al día, ayuda a proporcionar al cuerpo aproximadamente el 30 por ciento del requerimiento diario de hierro.

Alimentos para aumentar la ferritina

La ferritina baja se puede tratar con dos remedios naturales. Estos incluyen añadir ciertos alimentos a su menú: carne roja (pero no demasiada), huevos, pescado, legumbres y espinacas. El segundo remedio natural es la actividad física, comenzando con el hábito saludable de... caminar a menudo e subir las escaleras. Recuerde que los valores normales de ferritina para los hombres adultos están entre 50 y 500 mg/ml y para las mujeres entre 12 y 150 mg/ml.

Alimentos para aumentar la hemoglobina

Cuando la hemoglobina es insuficiente, la circulación de oxígeno en el cuerpo se deteriora, lo que altera diversos procesos metabólicos. En este caso, también es importante la alimentación: frutas y verduras (especialmente las ricas en vitamina C), huevos, legumbres, cereales y frutos secos.

Qué comer con anemia

Una dieta correcta puede combatir eficazmente la anemia ferropénica. Vegetales de hoja verde, En particular espinacas e ensaladaPuede ser un arma ganadora. Pero el repertorio es mucho más amplio. En casos de anemia ferropénica, se puede recurrir a:

• coles
• brócoli
• frijoles blancos y rojos,
• lentejas,
• guisantes,
• perejil
• diente de león

Sin olvidar la fruta fresca, granada, manzana e plátano por ejemplo y también el seco como fechas e grosella negra.

Qué evitar con anemia

Por último, para no obstaculizar la absorción del hierro, procura no beber demasiadas tazas de té o café y limita el consumo de productos lácteos: el alto contenido de fútbol dificulta la absorción de hierro. Por esta razón también es recomendable no consumir juntos producto lácteo y alimentos ricos en hierro.

Qué beber con anemia

Si bien se debe evitar el café y el té, beber abundante agua es muy útil para combatir la anemia. dos vasos de remolacha al día, Durante el período indicado por el médico. Una cucharadita también puede ser beneficiosa. arcilla ventiladaDisuelto en medio vaso de agua. También es excelente. jugos de uva y arándanoEn caso de anemia es útil beber cualquier cosa que contenga vitamina C, como zumo o batido de naranja. kiwiO incluso jugo de limón, por la mañana en ayunas con un vaso de agua tibia. Sin embargo, el café y el té deben consumirse al menos una hora después de las comidas, ya que ralentizan la absorción del hierro.

Dieta contra la anemia

Como en el caso de la anemia, la dieta debe ser muy variada y equilibrada. Un ejemplo podría ser este:

Una dieta equilibrada para combatir la anemia debe incluir una variedad de alimentos. Un ejemplo de dieta diaria para prevenir o tratar la anemia podría incluir:

• desayuno: copos de avena con fruta fresca (como naranjas o kiwi) y nueces
• Almuerzo:Ensalada de espinacas con lentejas, tomates, pimientos rojos, aguacate y vinagreta con jugo de limón. Limón (para mejorar la absorción de hierro)
• Cena:pechuga de pollo a la parrilla con una guarnición de brócoli al vapor y de quinua

Prevención

Después de haber visto cómo se previene la anemia en la mesa, con alimentos ricos en vitaminas y planchar, y con ciertas bebidas, como la remolacha. Aquí tienes otros consejos para evitarla y controlarla. Si la anemia persiste incluso después de cambiar tu dieta, es fundamental consultar con tu médico. Esto también puede ayudar a determinar si puede estar asociada a otras afecciones, desde celiaquía hasta insuficiencia cardíaca y cáncer de colon.

• Evitar Consumo excesivo de alcohol: puede interferir con la capacidad de absorber ácido fólico, que es necesario para producir glóbulos rojos.
• No utilizar suplementos inútiles, un desperdicio absoluto, sin consultarlo antes con tu médico.
• Si el ejercicio aeróbico excesivo es una de las causas de su anemia, lo cual puede suceder, todo lo que necesita hacer es reducirlo.
• ácido fólico Desempeña un importante papel preventivo contra la anemia. Se encuentra en abundancia en legumbres, cítricos y plátanos, en vegetales de hojas verdes oscuras, en productos de cereales fortificados.
• Vitamina C también Es útil para prevenir la anemia. Las frutas y verduras cítricas son ricas en ella. bayas silvestres.

Cuando la anemia se vuelve peligrosa

La anemia se vuelve peligrosa cuando obliga a vivir con cansancio, es decir, con una sensación constante de cansancio. Esto puede estar relacionado, con consecuencias más graves, con... sistema cardiovascular que intenta compensar la falta de fuerza debida a la deficiencia de hierro. Una compensación que llega hasta la sensación de "corazón en la garganta". La anemia crónica puede volverse peligrosa, ya que debilita nuestra... actividades diarias, Tanto física como mentalmente. Finalmente, la anemia puede provocar debilidad y tener efectos negativos en el crecimiento.

Lea también:

• Alimentos que tienen más hierro
• Alimentos que contienen más fibra
• Hierro: para qué sirve y qué sucede cuando está demasiado bajo o demasiado alto