Desde casatiello hasta pastiera, desde colomba hasta huevos de chocolate: la Semana Santa es una época ajetreada en la cocina. Aquí tienes las recetas imprescindibles, en sus versiones originales, más sencillas y naturales. Y cómo reciclar las colombas y los huevos de chocolate sobrantes.
Índice de temas
Huevo de Pascua de chocolate
No hay mejor sorpresa que regalar algo hecho con tus propias manos. Además, hacer un huevo de chocolate en casa es una forma divertida de pasar tiempo con los niños.
Galletas de Pascua
Diviértete preparando galletas de Pascua en casa con tus hijos. También es una excelente manera de enseñarles la importancia de una alimentación saludable. Están deliciosas mojadas en leche o té.
Colomba
Preparar una Colomba de Pascua casera sin duda requiere algo de esfuerzo, pero verás lo satisfactoria que es una vez lista. Decórala con fruta confitada, pasas y pepitas de chocolate.
Colomba casera con masa madre
Prepara tu propia masa madre en casa con nuestra receta y reutilízala para preparar esta Colomba de Pascua increíblemente suave. No olvides refrescar la masa dos veces, muy rápidamente, antes de empezar la receta.
Casatiello napolitano
Típico de la tradición napolitana pero preparado en toda Italia en muchas variantes diferentes, el Casatiello es una receta perfecta "sin desperdicio": permite aprovechar los quesos, embutidos y verduras sobrantes del frigorífico.
Pastiera napolitana
Y aquí hay otro postre tradicional napolitano elaborado con ricotta, trigo cocido, canela y fruta confitada.
Pizza de Pascua
Un imprescindible en la mesa de Pascua, combina perfectamente con quesos y embutidos.
Pastel dulce de Pascua
Está hecho con arroz hervido y galletas amaretti. Una masa quebrada crujiente, perfecta para el desayuno de Pascua.
¿Y una vez que terminen las vacaciones de Semana Santa? Aquí tienes algunas recetas para no desperdicies la Colomba y Chocolate sobrante de los huevos de Pascua.
Chocolates de huevos de Pascua
Consigue tus moldes de chocolate, las cubiteras también son geniales, y descubre lo fácil que es hacer deliciosos chocolates caseros.
Ideas para reciclar las palomas de Pascua
Una tarta y muchos bocaditos dulces deliciosos con pistachos picados y ricotta: dos recetas especiales para no desperdiciar las sobras de la Colomba de Pascua.
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