Dulces de frutas de temporada: una receta casera con caquis

RECETA DE CARAMELOS DE CAQUI

Los caquis son una fruta rico de propiedades beneficiosas para la saludDulces y enérgicos, son especialmente apreciados porniños, muy adecuado para todos aquellos que no tienen apetito o practican deporte, pero hay que tener cuidado porque la gran cantidad de azúcares y también calorías presentes en esta fruta la hacen poco apta para quienes padecen diabetes o la obesidad.

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Una única contraindicación, sin embargo, contrarrestada por las numerosas propiedades saludables del caqui: De hecho, contienen vitamina C, betacaroteno y sales minerales importantes como potasio, fósforo, magnesio, calcio y sodio.A esto se añade una buena cantidad de fibraExcelente remedio natural contra estrés Y en caso de cansancio, los caquis también tienen propiedades diuréticas y una importante acción protectora sobre el bazo, el páncreas, el estómago y el intestino delgado.

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Y así aprovecharemos el dulzor de esta fruta de temporada. para disfrutarlo de una forma diferente a la habitual, en forma de muchos dulces deliciososLa receta es de Stefania Rossini, blogger y ex personaje de Non Sprecare que, con dulces de caqui, nos ofrece una sabrosa idea para convencer a los niños de comer fruta y disfrutar de propiedades que son importantes para su crecimiento y bienestar.

Los dulces obviamente no contienen azúcar y se preparan rápidamente. El único inconveniente: necesitas un deshidratador en casa.

Aquí se explica cómo proceder:

• Lave cuatro caquis y córtelos por la mitad para retirar las semillas. Si los caquis son orgánicos y, por lo tanto, no están tratados con químicos, consérvelos también. la cáscara exterior.
• Licuar los caquis añadiendo una pizca de canela en polvo o menta al gusto.
• Cubra los estantes de la secadora con papel de hornear y luego verter la mezcla obtenida procurando crear una capa uniforme.
• Después de unas 30 horas, el tiempo varía según el grosor de los dulces, con ayuda de unas tijeras, corta la mezcla en trozos pequeños. Y aquí tenéis vuestros dulces caseros listos, naturalmente muy dulces y sin azúcar añadido..