Verdure gratinate al forno

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• dificultad: Muy bajo

Come preparare le verdure gratinate

Le verdure gratinate rappresentano un’idea sempre utile per recuperare avanzi misti (quindi non è necessario seguire alla lettera gli ingredienti quanto ispirarsi alla preparazione) e unirli in un piatto che può essere un ottimo contorno.  O anche un piatto unico, per esempio a ora di pranzo.

Ingredientes

• 200 g de calabacín
• 200 g de berenjena
• 200 g de patatas
• 200 g de cebollas
• 200 g de calabaza
• 100g di pomodorini
• 100 g de pan duro
• Rosmarino
• Save
• Aceite de oliva virgen extra

preparación

• Lavare le verdure.
• Pelar le patate e la cipolla, eliminare le estremità di zucchine e melanzane e togliere la parte esterna della zucca.
• Cortar il tutto a fettine spesse circa mezzo centimetro.
• Arreglar le verdure in una teglia unta con un po’ d’olio, senza sovrapporle troppe.
• Añadir i pomodorini tagliati a metà, sale e olio.
• Cubrir con l’alluminio e cuocere in forno preriscaldato statico a 1800 per circa 25 minuti.
• Nel frattempo frullare il pane con il rosmarino e dell’olio.
• Extracto le verdure dal forno, verificare che siano ben ammorbidite e coprirle con il pangrattato.
• Para guardar nuovamente in forno, cuocendo per altri 20 minuti circa.

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Receta

Nombre de la receta

Verduras gratinadas

autor

No desperdicies

Publicado en

2025-04-28

Tiempo de preparación

20 m

Tiempo de cocción

45 m

tiempo total

65 m