Torta soffice senza uova e burro

RICETTA TORTA SOFFICE VEGAN

Una prescripción dal sapore delicato, ricca e semplice, senza derivati di origine animale da portare in tavola in ogni momento dolce della giornata. Non contiene latte e derivati, non contiene uova o prodotti di origine animale, è adatta a chi è intollerante al latte e derivati e a chi preferisce seguire una alimentazione cruelty free.

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TORTA SOFFICE AL CACAO

Per realizzare questa pastel abbiamo bisogno di utilizzare pochi semplicissimi ingredientes ma di mescolarli a lungo, con le fruste o con il robot da cucina affinché il composto diventi soffice e spumoso. Le uova verranno sostituite dalle mele mature che daranno all’impasto quella morbidezza e spugnosità delicata e deliziosa che si sente ad ogni morso. Si possono anche aggiungere scaglie di mandorle e altra frutta secca a piacere per un ciambellone nutriente adatto alla colazione e alla merenda di gradi e bambini.

Ingredientes

• 3 manzanas maduras
• g de azúcar 130
• 300 g de harina integral
• 1 bolsita de levadura
• 140 gr ml di acqua
• 140 ml de aceite de semilla de girasol
• 40 gramos de cacao en polvo
• 40 gr di gocce di chocolate fusión
• 1 presa di cannella

preparación

• Laviamo le mele e sbucciamole, montiamole con lo zucchero come fossero uova fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso
• Aggiungiamo l’olio e l’acqua. Va bene anche una spremuta di arance, un succo di frutta, latte vegetale per dare un sapore più ricco e rotondo
• Ora uniamo farina e lievito e continuiamo a mescolare
• In ultimo il cacao e le gocce di chocolate con la cannella
• Montiamo per bene il composto, almeno 10 minuti per farlo gonfiare e far incorporare aria in modo che rimanga sofficissimo
• Foderiamo una tortiera con carta forno e inforniamo a 180° per 30 minuti circa
• Prima di togliere la torta dal forno facciamo la prova dello stuzzicadenti infilando uno stecchino in vari punti che deve uscire pulito e asciutto. Se così non fosse lasciamo in forno la torta ancora qualche minuto.

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Receta

Nombre de la receta

Torta soffice

autor

No desperdicies

Publicado en

2023-02-22

Tiempo de preparación

20 m

Tiempo de cocción

30 m

tiempo total

50 m