Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 ahora
dificultad: Medios de Comunicación
RECETA DE PASTEL DE QUESO
La pastel de calabacín Es un plato delicioso, que también puedes servir como plato único, con este prescripción donde destaca la importante presencia de queso fresco de cabra.
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Ingredientes
- 1 paquete de galletas saladas para aperitivos
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 350 g de queso de cabra fresco
- 100 g de nata líquida fría
- 1/2 manojo de perifollo
- 1/4 manojo de estragón
- 1 manojo de cebollinos
- 1/2 manojo de perejil
- 2 calabacines en rodajas finas
- sal y pimienta
preparación
- Mezcla i biscotti Con la mantequilla ablandada. Extiende esta mezcla en el fondo de un molde para pastel. Hornea a 180 °C durante 20-25 minutos. Deja enfriar.
- Lavar y separa las hojas de las hierbas antes de picarlas finamente, reservando algunas hojas para decorar.
- Con un pelador de patatas Con una mandolina o una rebanadora, corte el calabacín en rodajas muy finas y blanquéelo en agua hirviendo con sal durante 1 o 2 minutos. Escúrralo y sumérjalo en agua fría para detener la cocción y mantenerlo verde.
- Montado Mezclar la nata con el queso de cabra fresco. Sazonar con sal, pimienta y hierbas.
- Desparramar la mitad del queso de hierbas sobre la base de galleta, cubrirlo con una capa de calabacín Luego, añade la otra mitad del queso. Decora con las rodajas de calabacín restantes y las hierbas. Refrigera al menos una hora antes de servir.
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Receta
Nombre de la receta
autor
Pastel de queso sabroso
No desperdicies
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