Pastel de limón sin mantequilla

• tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• dificultades: Baja

Cómo hacer pastel de limón sin mantequilla

Preparado sin mantequilla y leche y por lo tanto perfecto para aquellos que son intolerancia a la lactosa, el pastel Limón, suave, delicado y muy fragante, es el postre perfecto Para empezar bien el día. Y no solo eso: el pastel de limón también es un postre que no desperdicia nada. Permite recuperar claras de huevo sobrantes de otras preparaciones.. Según tu gusto, enriquece la masa con almendras, avellanas O chispas de chocolate. Veamos, paso a paso, cómo preparar este delicioso postre.

Ingredientes

• 220 gramos de harina
• g de azúcar 120
• 120 g de aceite de semilla de girasol
• 100 ml de agua
• 50 ml de zumo de limón
• 1 bolsita de levadura
• los blancos 3
• La cáscara rallada de un limón

preparación

• Batir las claras de huevo hasta que estén firmes. en un bol, con unas gotas de los 50 ml de zumo de limón.
• Vierta el agua, el jugo de limón y el aceite. En otro recipiente, agregue lentamente la harina y mezcle hasta que la mezcla esté suave, uniforme y sin grumos.
• Rallar la cáscara de limón Incorpórelo a la mezcla. Añada también el polvo de hornear y las claras de huevo batidas a punto de nieve: proceda lentamente con movimientos circulares de abajo hacia arriba para no desinflar la mezcla.
• Hornear en 160 ° durante unos 45 minutos.

Asesoramiento

Dado que la preparación del postre también requiere el uso de la cáscara y no solo de la pulpa, asegúrese de que los limones estén biológico.

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Receta

Nombre de la receta

Pastel de limón con claras de huevo

autor

No desperdicies

Publicado en

2026-04-13

Tiempo de preparación

15 m

Tiempo de cocción

30 m

tiempo total

45 m

voto

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