- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 50 minutos
- dificultad: Baja
Entre las muchas recetas para hacer el pastel di almendrasEs ideal para vegetarianos y veganos. Es muy fácil de preparar, con ayuda de una licuadora o un procesador de alimentos. La receta proviene del sitio web Vegolosi.it.
Ingredientes (para un molde de 20cm)
- 170 gramos de azúcar morena
- 1 cucharadita de Cremor tártaro
- 40 g de malta de arroz
- 100 g de harina almendras
- 50 gr almendras
- 80 gr de harina tipo 0
- 80 gr maicena
- 100 g de manteca de cacao
- Una pizca de sal
preparación
- Mezclarlo azúcar de caña en una licuadora y agregar la harina poco después almendras y la manteca de cacao derretida a baño maría. – Aparte en un bol, tamizamos la harina, la fécula y la levadura.
- Combine el azúcar moreno con los demás ingredientes, junto con una pizca de sal.
- En este punto, Enharina un molde para hornear redondo con un diámetro de 20 cm y verter la mezcla obtenida.
- Hornear en horno caliente a 175 grados. y cocinar durante unos 45/50 minutos.
- Dejar enfriar y decorar con trocitos. almendras y la azúcar en polvo.
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