Pastel de chocolate sin harina

• Tiempo de preparación: 10 15 minutos 
• Tiempo de cocción: 20 minutos 
• dificultad: Baja

Cómo hacer pastel de chocolate sin harina

Experimentar en la cocina te permite crear platos deliciosos, a veces incluso con combinaciones de ingredientes inusuales. Por ejemplo, ¿ has probado alguna vez un pastel de chocolate sin harina? No solo es delicioso y perfecto para el desayuno de adultos y niños, sino que además es apto para todos: al ser sin gluten, pueden disfrutarlo sin problemas incluso quienes padecen intolerancias alimentarias, como la celiaquía.

Este pastel de chocolate sin harina , fácil de preparar, es un postre cremoso: una vez horneado, decórelo con azúcar glas, crema y fruta fresca al gusto.

Veamos, paso a paso, cómo preparar un delicioso pastel de chocolate sin harina:

Ingredientes

• 340 gramos de chocolate negro
• 150 gr de cacao amargo en polvo
• g de azúcar 200
• 170 g de mantequilla
• huevos 3
• Una pizca de sal

preparación

• Disolver el chocolate Derretir a baño maría y luego dejar enfriar.
• Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente, luego colocarla en un bol y, con ayuda de unas varillas, mezclarla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
• Añade los huevos, uno a uno, hasta que el anterior esté bien integrado. Tamiza el cacao en polvo y añádelo a la mezcla.
• Añade también la pizca de sal y el chocolate que habías dejado enfriar y mezcla todo junto.
• Precalentar el horno a 180 ° C.
• Untar con mantequilla un molde desmontable de unos 20 centímetros de ancho.
• Vierta la mezcla y luego extiéndala uniformemente.
• Hornear en el horno durante unos 20 minutos.

Lea también:

• Postres sin harina para celíacos: Las mejores recetas
• Galletas de avena, una receta sin mantequilla ni harina. Sin gluten.
• Pasta casera sin gluten: una receta sencilla para hacerla en casa sin harina.
• Muffins salados: la receta para hacerlos sin harina, con verduras y queso.