Fideos de arroz al curry: una receta vegana con hierbas y caldo de verduras

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

dificultad: bassa

RECETA DE ESPAGUETIS CON ARROZ AL CURRY

Una receta vegana, sencilla y ligera. Fácil de preparar. fideos de arroz al curry, con algunos pequeños secretos que encontrarás en este prescripciónSon un excelente primer plato, tanto para el almuerzo como para la cena.

Ingredientes

• 300 g de espaguetis de arroz integral
• 1 chalota
• 6 ramitas de perejil
• 1 tallo de apio con hojas
• 1 hoja de laurel
• 1 ramita de romero
• 1 cucharada de curry
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de canela
• 1 cucharadas de harina de garbanzos
• 1 chorrito de jugo de limón
• 400 ml de caldo de verduras
• 3 C de aceite
• Venta

preparación

• Cortar Picar finamente la chalota, el perejil, el apio, el laurel y el romero.
• Hazlos ablandar en una sartén con un poco de caldo.
• Unir curry, canela, nuez moscada y sal.
• cocinera revolviendo durante 5-8 minutos, finalmente espolvorear con la harina de garbanzos y verter el caldo restante.
• En ebullición Bajar el fuego.
• Continuar cocinando durante unos 20 minutos.
• Chispas con limón y aliñar con aceite.
• Hervir la pasta en abundante agua con sal y escurrirla al dente.
• Mézclalo con la salsa y servir.

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