Mermelada de naranja casera

• Tiempo de preparación: 15-20 minutos
• Tiempo de cocción: 1 en punto
• dificultad: Baja

Cómo hacer mermelada de naranja

La Mermelada de naranja La comida casera es fácil y rápida de preparar, especialmente con esta receta ancestral que incluye algunos secretos, como las cáscaras y el Limón. O incluso con algunas alternativas que incluyan la canela o el jengibre.

Ingredientes

• 1 kg de naranjas
• g de azúcar 500
• 1 limón
• 200 g de cáscara

preparación

• Pela las naranjas, retira el rabillo y las semillas. Este proceso requiere tiempo y cuidado, así que hazlo con mucho cuidado y eficiencia.
• Corte las naranjas en trozos con un cuchillo afilado y colóquelas en una olla grande con el azúcar. Añada el jugo de limón. Cocine durante unas 2 horas a fuego lento.
• Si te gusta la cáscara, quítales la parte blanca y córtalas en rodajas finas. Hiérvelas en agua con azúcar durante 10 minutos y añádelas al caldo de cocción. mermelada cuando faltan 10 minutos para terminar la preparación
• Vierta la mermelada en los frascos. frascos Limpiado y esterilizado mientras aún está caliente.

Variaciones de la clásica mermelada de naranja

• Para obtener una conserva más sabrosa puedes añadir algunas especias a tu mermelada como canela y jengibrero tanto en polvo como fresco.
• Al agregar 3 manzanas maduras cortadas en trozos, puede reducir la cantidad de azúcar ya que las manzanas contienen pectina que ayuda a conservar y espesar.
• Para preparar la mermelada de naranjas amargas, aumentar la dosis de azúcar de 500 a 700 g.
• Una receta inusual y sabrosa es la de mermelada de naranja y cebollas Cebollas rojas de Tropea, que se elaboran añadiendo 700g de cebollas de Tropea a un kilo de naranjas, que han sido maceradas en 250ml de vinagre de vino.

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Receta

Nombre de la receta

Mermelada de naranja

autor

No desperdicies

Publicado en

2025-12-31

Tiempo de preparación

20 m

Tiempo de cocción

120 m

tiempo total

140 m

voto

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