- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- dificultad: muy baja
Cómo preparar ensalada de hinojo y naranja
La combinación es perfecta por su frescura, autenticidad y sabor: la ensalada de hinojo con naranjas se prepara con esta sencilla y rápida receta siciliana original. Puedes añadir otros ingredientes a la receta básica: aceitunas negras “cunzate” (es decir, condimentadas), cebollas rojas (posiblemente Tropea), radicchio, espinacas.
Ingredientes
(para 4 personas)
- 2 bulbos de hinojo
- Naranjas 2
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite
preparación
- Lavar y secar el hinojo, conservando también la parte exterior.
- Cortar las puntas y luego cortar en rodajas finas.
- Pelar una naranja y separar los gajos.
- En un bol, mezclar los gajos de naranja y el hinojo en rodajas finas y luego condimentar con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
- Puedes añadir aceitunas negras, nueces, espinacas crudas, achicoria, cebolla cortada en rodajas, lechuga, alcaparras y cualquier ingrediente que tu imaginación te sugiera.
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Receta
Nombre de la receta
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Basado en 7 Comentario (s)
Ensalada de hinojo y naranja al estilo siciliano
No desperdicies
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