Gelatina de naranja con limones

Cómo hacer gelatina de naranja

Ideal como postre después de una comida y excelente con quesos, la gelatina de naranja es una receta tradicional siciliana. Un postre ligero y delicioso, hecho con naranjas frescas; por lo tanto, evite los zumos de frutas embotellados.

Una receta muy versátil que puedes personalizar a tu gusto, con ralladura de naranja o zumo de pomelo. Veamos paso a paso la receta sin gelatina, pero con agar-agar.

Ingredientes

• Medio litro de jugo naranja
• 50 g de azúcar de caña sin refinar
• 2 limones
• 2 cucharaditas de polvo de agar agar
• 1 naranja para decorar
• Aceite de semilla de girasol para engrasar los moldes

preparación

• Exprime las naranjas y filtrar el jugo para eliminar impurezas. Disolver el agar agar con el jugo de la limones exprimido.
• Coloque los ingredientes en una cacerola., poner a hervir y continuar la cocción durante un par de minutos.
• Echar unas gotas de aceite para engrasar el molde de budín. (alternativamente, utilice 6 moldes individuales o bandejas de cubitos de hielo) y luego vierta el líquido resultante.
• Déjalo enfriar a temperatura ambiente. y luego guardar en el congelador durante un par de horas.
• Al servir, voltea la gelatina boca abajo sobre un plato pequeño y decora con rodajas de naranja Cortar en rodajas finas la ralladura de naranja y limón.

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Receta

Nombre de la receta

Gelatina de naranja

autor

No desperdicies

Publicado en

2025-01-04

Tiempo de preparación

15 m

Tiempo de cocción

0M

tiempo total

15 m

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