- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- dificultad: Baja
Cómo hacer panqueques de papa
Un aperitivo o un segundo plato para una cena sabrosa. panqueques de papa Son fáciles de preparar y se cocinan muy rápido.
Ingredientes
- 4 patatas medianas (unos 400 g)
- 3 cucharadas de harina
- Rosmarino
- Ajo y jengibre recién rallados (al gusto)
- Sal y pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra para freír
preparación
- Lavar y pelar las patatas, cortarlas en tiras muy finas y verter todo en un bol. Añadir la harina, el romero, el ajo rallado y, opcionalmente, el... jengibre y mezclar bien para que los ingredientes queden bien combinados.
- Sazonar con sal y pimienta y mientras tanto calentar el aceite en la sartén.
- Una vez que esté bien caliente, vertemos poco a poco la mezcla, freímos los buñuelos por ambos lados y los servimos bien calientes.
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