Crema de café: Las mejores recetas

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de reposo en el congelador: 30 minutos
• dificultad: Baja

Cómo hacer crema de café

La receta tradicional

Para preparar esta receta necesitarás:

Ingredientes

• 250 ml de crema batida azucarada
• 2 tazas de café
• 2 cucchiaini de calabacín

preparación

• Prepara el café, añade azúcar al gusto y una vez frío, mételo en el congelador.
• Batir la nata hasta que esté montada y, sin dejar de batir, verter lentamente el café.
• Coloca todo en el congelador durante 30 minutos y, una vez pasado este tiempo, vuelve a mezclar con una cuchara (este procedimiento evita que la crema se solidifique).
• Repetir el proceso pasada una hora, verter la crema resultante en vasitos y servir con un chorrito de nata y una pizca de canela.

La receta con crema de avellanas

Después de haber preparado la crema de avellanas en casa, procede de la siguiente manera:

Ingredientes

• 250 ml de crema batida azucarada
• 2 tazas de café
• 2 cucchiaini de calabacín
• 2 cucharaditas de Nutella

preparación

• Para preparar la crema de café, seguir el procedimiento ya descrito para la preparación clásica y, una vez lista, decorar con nata y crema de avellanas.

La receta con amaretti

Para preparar esta variante de crema de café necesitas:

Ingredientes

• 250 ml de crema batida azucarada
• 2 tazas de café
• 2 cucchiaini de calabacín
• 2 cucharaditas de Nutella
• 10 amaretti

preparación

• Prepara el café azucarado, espera a que se enfríe, añade la crema de avellanas y mete todo en el congelador.
• Montar la nata a punto de nieve y, sin dejar de batir, verter poco a poco el café con la crema de avellanas, en un chorro fino para que no se baje.
• Colocar en el congelador durante 30 minutos, agregar las galletas amaretti desmenuzadas y luego mezclar con una cuchara.
• Repita la operación después de una hora.
• Verter la crema en vasitos y decorar con la nata restante y las galletas amaretti.

Lea también:

• Paleta de café con crema, receta vegana. Usa solo cafetera moka, no descafeinado.
• Tarta de queso con café: receta sin horno
• Pastel de avellanas tostadas: la receta con café