- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de reposo en el frigorífico: 5-6 horas
- dificultad: Media
Cómo hacer bavarois de mandarina
El bávaro Es un postre típico alemán, sencillo de preparar y enriquecido con mandarinas, una fruta de temporada rica en beneficios para la salud. En concreto, este postre requiere bizcochos de soletilla: prepáralos en casa siguiendo nuestra receta. prescripciónY una vez listos, reutilízalos para hacer este postre realmente especial, perfecto para el desayuno.
Ingredientes
- 15 bizcochos de soletilla caseros
- Naranjas 2
- 15 g de gelatina
- 450 g de yogur cítrico
- 250 ml de crema fresca
- 20 gramos de azúcar en polvo
- medio limon
preparación
- Para empezar, lavar y luego rallar el ánimo algunas naranjas y exprimirle el jugo.
- Coloque la gelatina en un recipiente con agua fría y remoje. moja los bizcochos En el jugo de naranja. Forre un molde desmontable de 20 cm con papel vegetal y coloque los bizcochos de soletilla en el fondo y los laterales.
- También exprime medio limón. Luego, mézclalo con el jugo de naranja restante y caliéntalo todo junto en la estufa. Retira la gelatina del agua y agrégala a la mezcla hasta que se disuelva.
- Una vez que la gelatina se haya derretido, apaga el fuego y déjala enfriar. Únete también yogurt con frutas cítricas y mezclar todo junto.
- Batir la nata con el azúcar glas y la ralladura de naranja para luego añadirlo a la crema de yogur previamente obtenida.
- Vierta la mezcla en la sartén. cubrir con bizcochos de soletilla, nivelar y dejar reposar en el frigorífico unas 5 horas.
- Después de este tiempo, Decora tu crema bávara casera con muchos gajos de mandarina.
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