Pastel sin huevo: Las mejores recetas

Un pastel casero con ingredientes genuinos y seleccionado es ideal para un desayuno saludable, pero también para la bocadillo Meriendas infantiles, en lugar de alimentos envasados ​​o snacks. Sin embargo, no todos pueden comerlos: hay quienes... intolerante A los huevos, quien tiene problemas con colesterol, quien es Vegetariano y quien simplemente quiera quedarse luz. Todos aquellos que tienen estas necesidades no tienen por qué renunciar a un trozo de pastel, sino que simplemente tendrán que eliminare este ingrediente. Sustituir los huevos en los pasteles Es muy fácil:hay quienes sugieren utilizar un plátano por cada huevo o 2 cucharadas de maicena o almidón de patata o harina de garbanzoLuego están los compuestos a base de lectina de soja o de linaza, pero uno simple puede ser suficiente. yogurt (soja para la versión vegana). Ten en cuenta que cada huevo equivale aproximadamente a 40 gramos de yogur.

• Pastel paraíso sin mantequillaEl Paradiso es un pastel ideal para mojar. Para eliminar los huevos, simplemente sustitúyelos en esta receta (que ya no lleva leche ni mantequilla) por un tarro de yogur y listo.
• Tarta de manzana veganaSin huevos, pero también sin leche ni mantequilla. Una receta muy ligera, suave y sabrosa que encantará tanto a grandes como a pequeños. También puedes acompañarla con una cucharada de crema de soja o una cucharada de chocolate.
• Pastel de chocolate veganoEn esta receta, se han sustituido los huevos por yogur de soja. El resultado es un pastel suave pero ligero que te llenará de alegría y sabor. En verano, también se puede servir como semifrío después de dejarlo reposar en el refrigerador. En invierno, basta con espolvorearlo con azúcar glas.
• Pastel de zanahoria veganoUn postre clásico, igual que el que hacía nuestra abuela, pero sin los pesados ​​huevos. Aquí tienes la receta perfecta para disfrutar de este delicioso capricho sin remordimientos y, sobre todo, sin molestias físicas.
• Pastel de mimosa veganoOtra receta clásica y deliciosa es el pastel de mimosa. La versión vegana, sin huevo, se prepara con mantequilla de soja, azúcar de caña, aceite de girasol y leche de arroz.
• Pastel de ciruelas con yogur de soja vegano:Un postre suave y delicioso, ideal para el desayuno de los niños o la merienda en el colegio.
• Tiramisú de NutellaEl tiramisú de Nutella es una deliciosa variación de la versión tradicional, sencilla de preparar, no necesita huevos y es ideal si quieres impresionar a tus invitados con un postre casero pero tienes poco tiempo para prepararlo.
• Focaccia vegana dulce:un postre vegano muy especial elaborado con hojaldre orgánico, almendras y crema de soja.
• Pastel vegano de caqui:Un postre suave y delicioso, perfecto para el desayuno de toda la familia.

Lea también:

• Donas caseras de masa madre
• Pastel Bundt de fresa: prepáralo en casa en una hora
• Bizcocho con fresas y mascarpone

Suscríbete a nuestro boletín para mantenerte al día. ¡Haz clic aquí!