- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- dificultad: Baja
Cómo hacer rosas de manzana con hojaldre
Las manzanas son una fruta rica en propiedades importantes para nuestra salud: una excelente razón para comerlas a menudo pero también para llevarlas a la mesa con una idea sabrosa y deliciosa: la rosas de manzanasHechas con hojaldre, pero también deliciosas sin él, son una receta sencilla y original con un gran impacto visual. Una preparación que te permitirá sorprender a tus invitados y una idea divertida para convencer a los niños de comer fruta. Aquí tienes el tutorial fotográfico que creamos en la redacción mientras preparábamos las rosas. hojaldre con manzanas.
El hojaldre es una de las recetas que más tiempo lleva, pero intentamos simplificarla al máximo y el resultado fue excelente. Aquí te explicamos cómo:
Ingredientes (para el hojaldre)
- Harina 250 gr
- 160 g de agua fría
- 250 g de mantequilla
Ingredientes (para el relleno)
- 600 gr manzanas
- 100 gramos de azúcar morena
- canela en polvo
- Jugo de medio limón
- Un vaso de agua
preparación
- Para comenzar, prepara la base haciendo la hojaldre:sobre una superficie de trabajo, colocar la harina en forma de fuente, agregar el agua y la mantequilla cortada en cubitos, amasar, tapar con film transparente y dejar reposar en la nevera.
- Mientras tanto, lavamos las manzanas, las pelamos y las cortamos en rodajas finas.
- Colóquelas en una sartén antiadherente con un vaso de agua, el azúcar, el jugo de limón y el canela.
- Dejar reducir el agua y dejar enfriar.
- Toma la masa y extiéndela con un rodillo.
- Recorta tiras de unos 5 cm de ancho y coloca las manzanas en un extremo de la tira.
- Dobla la masa sobre las manzanas hasta cubrirlas, luego dobla la masa sobre sí misma para formar las rosas.
- Colocar las rosas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear a 160° durante 20 minutos.
Cómo hacer rosas de manzana con masa quebrada
Y ahora aquí está Otra deliciosa variación de la receta de rosas de manzana.:
Ingredientes (para 8 personas)
- 4 manzanas rojas
- Gramos 250 00 de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 huevo y 1 yema
- g de azúcar 70
- Medio limón sin tratar
preparación
- Amasar Mezclar la harina con la mantequilla fría, cortada en trozos pequeños, hasta que la mezcla se desmorone. Luego añadir el azúcar, el huevo, la yema, una pizca de sal y la ralladura de limón.
- Mezclar rápidamente Para formar un pan. Envolver en film transparente y refrigerar durante 2 horas.
- Después de dos horas, Pasamos a la fase de cocción dejando el bizcocho en el horno a una temperatura de 160 grados durante unos 45 minutos.
- Para decoracion Puedes jugar con los colores, formando una rosa en el centro del pastel con una manzana roja y rellenando el resto con rodajas de manzana verde.
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