Tiempo de preparación: 30 minutos
dificultad: fácil
RECETA DE ROLLITOS DE SALMÓN
Perfetto per la preparazione di primi piatti, contorni, insalate o arrancadores, il salmone è anche un alimento ricco di proprietà importanti per la nostra salute.
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PROPRIETÀ E BENEFICI DEL SALMONE
Si tratta infatti di un pesce ricco di Omega 3 in grado di abbassare il livello del colesterol, rallentare il processo di invecchiamento e combattere l’osteoporosi. Il quantitativo di grassi polinsaturi è invece in grado di rallentare il declino delle capacità mentali. Non meno importanti le grandi quantità di La vitamina D contenute nel salmone, un elemento nutritivo in grado di favorire l’assorbimento del calcio. Oltre alla vitamina D, il salmone contiene anche discrete quantità di vitamine B6 e B12 e sali minerali come fósforo e selenio. Tutte caratteristiche importanti che rendono il salmone un alimento da portare spesso in tavola.
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RICETTA INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO
Ecco allora una ricetta sfiziosa, perfetta per un antipasto non solo nutriente ma anche gustoso: gli involtini di salmone.
Ingredientes
(5 involtini)
- 5 fette di salmone affumicato
- Formaggio cremoso a scelta
- 100 g de rúcula
- Prezzemolo (quanto basta)
- Aceite de oliva virgen extra (según necesidad)
- Sal y pimienta (al gusto)
preparación
- Riponete in una ciotola il formaggio cremoso scelto e la rúcula tagliata finemente, aggiungete un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe.
- Distribuite il composto su ogni fetta di salmone e poi avvolgetela su se stessa in modo da creare l’involtino.
- Una volta preparati tutti gli involtini, condite con un filo d’olio e aggiungete del prezzemolo tritato.
- In alternativa alla rucola, utilizzate gli espinacas o espárragos.
TRE GUSTOSE RICETTE A BASE DI SALMONE:
- Hamburguesas de salmón, una receta deliciosa y sabrosa que se prepara en poco tiempo.
- Sopa de salmón, una deliciosa receta para disfrutar con crutones
- Salmón con aguacate: un plato sencillo pero nutritivo, perfecto para el almuerzo de oficina.
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