Pudin de vainilla, la receta de un auténtico manjar, ideal también para el desayuno.

RECETA DE PUDÍN DE VAINILLA –

Realmente delicioso y perfecto no sólo para la merienda de los niños sino también para el desayuno, el pudín de vainilla Es un postre rápido y fácil de preparar en casa. Es delicioso en su versión clásica y una auténtica exquisitez con salsas de frutas.

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RECETA DE PUDÍN DE VAINILLA CASERO –

Veamos juntos cómo prepararlo:

Ingredientes

• 340 ml de leche
• g de azúcar 100
• Yemas 4
• 200 ml de nata líquida fresca
• 1 vaina de vainilla
• 10 g de hojas de gelatina

preparación

– Coloque las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 20 minutos. Mientras tanto, corte la vaina de vainilla por la mitad y retire las semillas.

– Vierta la leche y la crema en una cacerola, agregue la vaina de vainilla y las semillas, cocine a fuego lento hasta que casi hierva.

– Apaga el fuego, cuela la mezcla para retirar la vaina, añade las hojas de gelatina y remueve hasta que se disuelvan.

– Vierta las yemas de huevo y la azúcar, mezclar bien y luego agregar la mezcla de leche y crema.

– Vierta todo en un solo molde o en varios individuales y refrigere durante al menos 4 horas. Decore el pudín al gusto con fruta fresca o salsa de frutas.

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