Pollo con apio, un plato fragante para el almuerzo o la cena.

RECETA DE POLLO Y APIO

Una receta sencilla, fresca, aromática e increíblemente sabrosa: pollo con apio . Se prepara según una receta antigua y muy tradicional, que permite aprovechar al máximo todos los ingredientes. Este plato se puede disfrutar tanto en el almuerzo como en la cena.

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Ingredientes

• 1 pollo de unos 1.2 kg
• cebolla 1
• 4-5 tallos de apio
• 500 g de tomates cherry
• Aceite de oliva virgen extra
• Save

preparación

• Si tienes una pollo entero, córtelo en trozos antes de continuar con la receta.
• Pelar y picar la cebolla, limpiar el apio y cortarlo en trozos de 4-5 cm.
• Calienta un chorrito de aceite en una sartén y sofríe la cebolla. Agrega los trozos de pollo y sofríe. Una vez que el pollo esté dorado uniformemente, agrega los tomates cherry lavados y cortados por la mitad, y el apio previamente preparado. Sazona con sal.
• cocinero a fuego lento durante al menos una hora y media, añadiendo un poco de agua caliente si es necesario.
• Según su gusto, agregue también salvia, romero, jengibre, limón, luego albahaca y ajo.

POR APROFONDIRE: Sopa de pollo, papa y puerro. La receta de un plato sencillo pero verdaderamente único.