RECETA DE PESTO DE ZANAHORIA
Le zanahorias Son ricos en propiedades beneficiosas para la salud: contienen vitamina C y betacaroteno Capaz de promover labronceado Durante el verano, son una excelente fuente de vitamina A que puede proteger el vista Y son un alimento completamente bajo en calorías, perfecto para mantenerse en forma y saludable. Y eso no es todo: Las zanahorias también son un alimento muy versátil en la cocina, perfectas para preparar multitud de recetas sabrosas, tanto dulces como saladas.Vimos juntos cómo preparar el zanahorias agridulces y un delicioso plumcake Para desayunar, hoy en cambio veamos juntos Cómo preparar una versión realmente especial de pesto de zanahoria, al estilo perfecto "sin desperdicio", reutilizando las cáscaras.
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Una vez más, cocinar con sobras nos permite preparar platos deliciosos, económicos y con bajo consumo de recursos. Veamos, paso a paso, La receta de la pesto di zanahorias reutilizando el pela:Asegúrese al comprar que las zanahorias sean orgánicas.
Ingredientes
(para 2 personas)
- Las cáscaras de 5 zanahorias
- Algunas almendras
- 2 dientes de ajo
- Peperoncino
- Aceite de oliva virgen extra
- Save
preparación
Lavar bien las zanahorias, secarlas, picarlas. pela Con un cuchillo, añadir un chorrito de aceite, el almendras, la rebanada deajo y una pizca de chileLicuar todo hasta obtener una crema para disfrutar con los pastas, crutones de pan o segundos platos a base de pescado.
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